Mira tu México: salud

¿Qué hay detrás de un Centro Ecoturístico?

ENTREVISTA. El especialista Luis Toriz Bonfiglio explicó que la consolidación de un negocio de este tipo requiere de tiempo, capacitación, paciencia y pasión por la actividad y el cuidado de los recursos naturales.

Ya tiene México Canastas Regionales del Bien Comer.

Conabio informó que se seleccionaron 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República; éstas contienen base de datos, fotos, prototipo de la canasta regional, frases típicas locales, menús y recetarios.

Publican programas de manejo para ANP de Chiapas y BCS.

En el Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana se prohíbe entre otros aspectos, la ampliación agrícola de la frontera; y en el Parque Nacional Bahía de Loreto la minería y recorridos en vehículos motorizados..

Invitan a disfrutar serie televisiva de naturaleza mexicana.

Con "México megadiverso", "De raíces mexicanas" y "Ecosistemas de México", Conabio y Once Niños promueven los diversidad de flora, fauna y alimentos del país, así como el cuidado de la naturaleza y del medio ambiente..

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martes, 10 de diciembre de 2019

¿Sabes cómo usar la técnica de la cebolla en invierno?

El Cenapred recomienda que durante la época de invierno se utilicen varias prendas para cubrirse del frío, en lugar de usar una sola ropa gruesa.

¿Sabes cómo usar la técnica de la cebolla en invierno?Cuando la temperatura desciende en la época de invierno es común que las personas se cubran del frío usando prendas gruesas, sin embargo, el Centro Nacional de Prevención de Desastres (Cenapred), recomendó que durante esta temporada puede utilizarse la técnica de la cebolla para calentarse mejor, la cual consiste en usar diferente ropa en tres capas, en lugar de una sola gruesa. 
En la primera capa de ropa se recomienda vestir ropa interior térmica, es decir, transpirable, para que el cuerpo se mantenga seco, porque cuando uno suda y se seca provoca frío. 
La segunda capa tiene como función mantener el calor corporal y permitir mantener secas las prendas de la primera capa. Por ello es adecuado vestir con pantalones, chamarras o suéteres que sean transpirables.
En la tercera capa se debe usar ropa que sea aislante de factores externos como la lluvia, el viento o la nieve, por lo que las prendas deben tener características impermeables y cortavientos.
El Cenapred también recomiendó cuidar la salud durante el invierno mediante tomar líquidos calientes para mantener la temperatura corporal; comer frutas y verduras ricas en vitamina C (naranja, mandarina, guayaba, fresa, ciruela, pimiento, brócoli); y cubrirse boca y nariz al salir de un lugar caliente.

Fuente: Cenapred

viernes, 6 de septiembre de 2019

¿Cómo consumir antojitos sin dañar al sistema cardiovascular?

Debido a que el uso excesivo de grasa saturada al preparar alimentos mexicanos es el problema, se recomienda no comerlos diariamente si no se gastarán esas calorías en el día, e incluir verduras y frutas cuaal consumirlos. 

De acuerdo con el nutriólogo y maestro en Ciencia en Salud Pública, Édgar Noé Curiel Velázquez, la principal preocupación en los alimentos mexicanos (como pozole, tamales, flautas, tacos dorados, gorditas, tostadas), es el uso excesivo de grasa saturada al momento de prepararlos, lo que genera un problema de salud que afecta al sistema cardiovascular. 
“El uso constante de la masa de maíz, como una base de nuestra alimentación, es un alimento excepcional en el uso de nutrientes, el detalle es la preparación por la utilización excesiva de aceites. Eso va a generar un alimento que exceda las necesidades calóricas al momento de freírlos y ser rellanados o untados de otros ingredientes con altas concentraciones de grasas”, destacó.
Por ejemplo, una tortilla tiene 70 calorías, pero si esa masa la convertimos en un tamal de tamaño mediano, debido a que en su preparación se usan manteca y carnes grasosas, las calorías se incrementarán a 540 calorías, cuando el consumo recomendado de calorías al día para una persona adulta en la población mexicana varía entre 1, 800 y 2,000 calorías, entre hombres y mujeres.
De tal manera que al consumir tres o cuatro tamales se estaría sobrepasando la cantidad de calorías necesarias durante el día y al no gastarlas con actividad física, ese exceso se almacena en el cuerpo, lo que genera enfermedades, como sobrepeso y obesidad, por lo que no es recomendable consumirlos todos los días.

NUNCA DEBEN FALTAR LAS FRUTAS Y VERDURAS

El especialista explicó que no se trata de disminuir el placer de los sabores de la comida mexicana, sino darles una atención distinta a los componentes, donde las frutas y verduras juegan un papel fundamental.
“La cocina mexicana se basa mucho en verduras, y la ventaja de las verduras es que tienen bajo aporte calórico pero muy buen aporte en fibra y vitaminas, de gran beneficio en nuestra salud, y en ese punto es recomendable el uso de verdura como una base, por ejemplo, el uso de nopales, salsa bandera, ensaladas verdes y demás”.
Además, destacó que consumir frutas y verduras genera beneficios durante el proceso de digestión, porque evita que una buena parte de las grasas sea absorbida, mejora la forma en que el proceso digestivo se da y producen saciedad.

Fuente: Universidad de Sonora

jueves, 22 de agosto de 2019

Sonora, el estado con más consumo de sal en el país

Los sonorenses consumen 3 veces más sal que en el resto del país, debido a la dieta de la región, por lo que la Secretaría de Salud local inició una campaña para reducir su consumo y mejorar la salud del corazón, cerebro.

Sonora, el estado que más consume sal en el paísDe acuerdo con la Secretaría de Salud, Sonora es el estado en el que se consume tres veces más sal que en el resto del país, siendo la principal causa de mortalidad en este estado las enfermedades del corazón y cerebrovasculares o embolias. 
“Estudios refieren que la población de Sonora consume más de 10 gramos por día, debido a la dieta del sonorense basada mayormente en carnes, quesos, aderezos, salsa de soya, embutidos, alimentos enlatados, entre otros productos que contienen cantidades altas de este mineral”, explicó el secretario de Salud estatal, Enrique Clausen Iberri.
En este contexto, la Secretaría de Salud de Sonora inició la campaña #MenosSalMásVida, en la que las cámaras empresariales  participarán con la estrategia de mesas libres de sal, a fin de que en los diferentes establecimientos y hogares se retiren los saleros y únicamente se ofrezcan a petición de los consumidores.
De tal manera que reducir la sal a un consumo moderado, de entre tres y cinco gramos al día, tendría efectos benéficos sobre la salud del riñón, el corazón, el cerebro y el peso corporal.
“Consumir cantidades de menos de tres gramos de sal, reduce la hipertensión arterial, lo que produce una disminución del 20% en enfermedades del corazón y del 26% de eventos cerebrovasculares”, destacó Clausen Iberri. 
Además, se ha demostrado que a mayor consumo de sal, mayor es el riesgo de desarrollar hipertensión arterial, lo que produce un aumento del riesgo de embolias, insuficiencia cardiaca e infartos, debido a que el corazón se vuelve incapaz de bombear sangre necesaria para el cuerpo, agregó.
Cabe destacar que la sal de mesa es una combinación de dos minerales: aproximadamente 40% de sodio y 60% de cloruro; y aunque el sodio es nutriente esencial que controla la presión arterial y es necesario para que los nervios y los músculos funcionen adecuadamente, debe consumirse la cantidad correcta.

Fuente: Gobierno de Sonora

jueves, 4 de julio de 2019

¿Cómo reducir enfermedades intestinales en verano?

Las buenas prácticas en el manejo de alimentos incluye: lavarse las manos, tallar utensilios y superficies con agua, jabón y estropajo, separar alimentos crudos de los cocidos, usar un cuchillo y tabla de picar para cada alimento.

De acuerdo con la especialista Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos de la UNAM, las malas prácticas en la elaboración de alimentos puede generar la transmisión de bacterias, parásitos, virus, toxinas y productos químicos, siendo verano una de las épocas del año con más enfermos por la ingesta de alimentos contaminados en la vía pública.
Sumando a ello, en época de calor el fecalismo es más grave debido a que los desechos pierden humedad y se pulverizan, luego se esparcen por el aire y llevan microorganismos y agentes contaminantes que se depositan en los alimentos.
En este contexto, la especialista explicó que la Organización Mundial de la Salud (OMS), hace algunas recomendaciones para tener buenas prácticas en el manejo de los alimentos, tanto en la casa como en la calle:
  • Lavarse las manos.
  • Asear equipos.
  • Tallar utensilios y superficies con agua, jabón y estropajo.
  • No usar cubeta con agua para sumergir trastes o los ingredientes porque sólo concentra la carga microbiana.
  • Separar los alimentos crudos de los cocidos.
  • Usar de manera adecuada la tabla de picar: un cuchillo y una tabla de color para cada alimento (verduras, frutas o carnes).
  • Procurar la cocción adecuada para eliminar casi todos los microorganismos: alcanzar los 70 grados centígrados de temperatura y que los jugos de las carnes rojas y pollos sean claros y no rosados.
  • Realizar un recalentamiento correcto de los alimentos para eliminar microorganismos que pudieran desarrollarse durante la conservación.
  • No dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas.
  • Refrigerar los alimentos cocidos a menos de 5 grados centígrados, o bien, mantenerlos calientes por encima de los 60 grados centígrados.
  • Tener los alimentos tapados mientras se enfrían para evitar su contaminación, lo cual sucede por vía aérea y la gravedad que provocan que las bacterias se depositen en las superficies.
  • Usar agua y materias primas seguras.
  • Limpiar tinacos y cisternas al menos dos veces al año.
  • Las personas que preparan los alimentos en la vía pública deben portar uniforme de colores claros para detectar fácilmente cuando se ensucien, sin botones ni bolsas; no llevar joyería, bigote o maquillaje; tener manos limpias, uñas cortas y cabello recogido (requisitos incluidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009).
Sin embargo, la especialista De la Barrera explicó quienes preparan alimentos en la calle no siempre cuentan con requerimientos como agua corriente o acabados sanitarios (paredes fáciles de lavar, con materiales que no tengan desprendimientos ni grietas, o espacios donde se guarde comida y proliferen organismos).
Destacó que la inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida entre los productores, la industria, el gobierno y los consumidores.

Fuente: Boletín UNAM

lunes, 24 de junio de 2019

Emiten medidas para reducir contaminación electromagnética

La Secretaría de Protección al Ambiente de Baja California exhorta a poner el móvil en modo avión cuando se pueda, usar cable para las conexiones a Internet en lugar de wifi, no abusar de los auriculares, entre otros aspectos.

Con el objetivo de promover el cuidado de la salud, la Secretaría de Protección al Ambiente (SPA) de Baja California recomendó algunas acciones para reducir considerablemente nuestra exposición a la contaminación electromagnética, que es la exposición excesiva a campos electromagnéticos generados por equipos electrónicos. 
Ello debido a que sus efectos biológicos pueden llegar a ser patológicos dependiendo del tiempo de exposición, de la dosis, de la potencia y frecuencia de los mismos, así como de las características del organismo expuesto a esto.
Por ejemplo, recomendó poner el móvil en modo avión cuando se pueda, sobre todo por la noche; usar cable para las conexiones a Internet en casa, en lugar de wifi; no abusar de los auriculares y otros aparatos inalámbricos; no poner lavavajillas, lavadoras, microondas y otros aparatos electrónicos cerca de las habitaciones; no usar el móvil cerca de bebés y niños;  así como no usar vigilabebés inalámbricos.

Fuente: SPA de Baja California

jueves, 30 de mayo de 2019

Ya tiene México Canastas Regionales del Bien Comer

Conabio informó que se seleccionaron 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República; éstas contienen base de datos, fotos, prototipo de la canasta regional, frases típicas locales, menús y recetarios.

Como parte de la novena Semana Nacional de la Diversidad Biológica, que tuvo lugar del 21 al 25 de mayo, la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), presentó las canastas regionales  con las que buscarán promover el consumo de alimentos locales, tradicionales y nutritivos de México.  
“En Conabio hicimos una iniciativa para integrar información relacionada con la diversidad de alimentos locales […], que fueran de temporales, de uso cotidiano, incluso, aquellos en riesgo de pérdida de uso, con la finalidad de valorar a estos alimentos locales vinculados a las costumbres y tradiciones que existen”, explicó la bióloga Gabriela Mahelet Lozada Aranda.
Recordó que para ello se realizó una convocatoria abierta en marzo de 2018, la cual fue elaborada por Conabio, por el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, y por la Dirección General de Culturas Populares y Urbanas de la Secretaría de Cultura.
A partir de ello, se recibieron 79 propuestas, de las cuales 76 cumplieron con la documentación requerida, se evaluaron y después un comité seleccionador (Conabio, Instituto de Nutrición y Secretaría de Cultura) seleccionó 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República: Michoacán, Chiapas, Chihuahua, Veracruz, Guerrero, Puebla, Estado de México, Oaxaca, Campeche y Yucatán.
Se tratan de 12 propuestas elaboradas por grupos multidisciplinarios de personas físicas, universidades públicas y organizaciones de la sociedad civil, quienes trabajaron hasta cinco meses integrando la información necesario, con lo que se pudo obtener base de datos, fotografías, un prototipo de la canasta regional, frases típicas locales usadas en la alimentación; menús del día, de temporada, de fiesta, así como un listado de recetarios locales.

Canasta Regional del Estado de México

Propuesta: “Alimentar el cuerpo, la mente y el espíritu: La dieta milpa-monte-traspatio en tres localidades indígenas del Estado de México”.

Comunidades: Santa Ana Ixtlahuaca, comunidad mazahua; San Francisco Oxtotilpan, comunidad matlatzinca; y Santa Ana, comunidad otomí.

Características de las comunidades: Las tres presentan similitudes en sus paisajes alimentarios; se ubican a una altitud promedio por  arriba de los 2 mil 600 metros sobre el nivel del mar; tienen acceso al bosque, lo que les permite tener un régimen agrario ejidal; y se encuentran muy cerca de Toluca, la capital del estado.

Canasta regional: Su base de datos cuenta con:

  • Todas las especies de Milpa-Monte-Traspatio (163 especies).
  • Nombres en su lengua local.
  • Nombre, género y subespecie.
  • Composición nutrimental de cada uno de los alimentos.
  • Incluye una lista de raciones, para lo cual se estimó la dieta con base a una alimentación saludable para una persona adulta (2,000 kilocalorías).
  • Cuenta con menús caseros locales y recetas de los platillos que se pusieron en los menús.
  • Incluye frases típicas locales en relación a lo que se come, en cada una de las comunidades, como: ”No veas solamente un maicito, ese maicito vive como nosotros, si lo levantas y lo guardas así te querrá y te seguirá. El maíz es el alimento que nos permite vivir”.
  • Un boceto del diseño gráfico que representa la diversidad de la canasta Milpa-Monte-Traspatio (como el plato del Bien Comer pero adaptado al contexto local), el cual refleja los alimentos obtenidos en cada subsistema, así como la interacciones entre el sistema productivo Milpa-Monte-Traspatio, y la riqueza biológica y cultural de la región.El fondo es una servilleta bordada debido a que las mujeres de la localidad acostumbran entregar una tortilla siempre en una servilleta bordada por ellas de manera laboriosa; y se encuentra dividido en cada uno de los tres subsistemas: en Milpa viene el maíz, elotes de diferentes colores; en Traspatio, árboles frutales, aves, borregos; en Monte, quelites, insectos.
  • La recomendación es que la mitad de lo que consumen estas personas es que provengan de la Milpa, de la mano con prácticas sustentables, reforestación, entre otros aspectos.
Fuente: Conabio

viernes, 5 de abril de 2019

Hará Sinaloa jornada para prevenir enfermedades por mosquito

Del 8 al 12 de abril se realizarán acciones de educación para la salud en centros educativos y comunidades con mayor riesgo,  a fin de prevenir el Dengue, Zika y Chikungunya.

Con el objetivo de prevenir enfermedades transmitidas por el Aedes Aegipty, la Secretaría de Salud de Sinaloa informó que del 8 al 12 de abril se realizará la Primera Jornada Nacional de la Lucha Contra el Dengue, Zika y Chikungunya 2019 en la entidad, en la que se promoverán acciones de educación para la salud en centros educativos y comunidades de mayor riesgo. 
Al respecto, la coordinadora estatal del Dengue y otras Arbovirus, Carmina Janeth López Moreno, explicó que en esta jornada se reforzarán cuatro tareas básicas para la eliminación de criaderos del mosquito transmisor: lavar por su interior los depósitos de agua; tapar aquellas que sean necesarios mantener dentro de la vivienda; voltear botes y botellas; y tirar los recipientes o cualquier objeto inservible con la intención de que no puedan captar agua de lluvia.
Además, exhortó a la población a eliminar botellas, cacharros, llantas y otros objetos que pueden servir para que el mosco transmisor se prolifere; así como no auto medicarse y acudir al médico en caso de presentar síntomas como fiebre, dolor detrás de los ojos, dolor muscular, fuerte dolor de cabeza, sarpullido en la mayor parte del cuerpo y sangrado leve en la nariz o en las encías.
“Vamos a bajar las densidades del mosquito, y para eso estamos pidiendo el apoyo de la ciudadanía. Lo más sencillo que puede hacer es revisar los patios, eliminar recipientes donde se esté desarrollando la larva del mosquito. Hay que tener presente que es mucho más sencillo cambiar el agua a un florero, que tener a una persona enferma en nuestra vivienda”, refirió López Moreno.
  • Se han registrado 15 casos confirmados de Dengue: Siete en Escuinapa, cuatro en Rosario, tres en Mazatlán y uno en el municipio de Culiacán. 
  • Se han presentado tres casos de Zika: Dos en Culiacán y uno en Navolato.
  • No se han registrado casos de Chikungunya.


Fuente: Gobierno de Sinaloa

martes, 12 de marzo de 2019

Emite Tabasco recomendaciones ante altas temperaturas

Evitar realizar actividades físicas al aire libre, principalmente entre las 11:00 y 16:00 horas; usar ropa blanca de algodón, gorra o sombrero, sombrilla y bloqueador solar; hidratarse periódicamente.

Debido a que en esta temporada del año aumentan las temperaturas y se registran días soleados con cielos totalmente despejados, la Secretaría de Salud de Tabasco exhortó a la población a reforzar las medidas preventivas, principalmente en niños y adultos mayores, para evitar deshidratación, insolación o golpe de calor. 
Al respecto, el coordinador estatal del Programa de Atención a la Salud de la Infancia y la Adolescencia de la dependencia estatal, Jesús Peralta Olvera, explicó que en caso de presentar deshidratación o diarrea es muy importante el consumo de sobres Vida Suero Oral, los cuales se distribuyen de manera gratuita en todos los Centros de Salud y hospitales del estado; también se debe evitar la automedicación y acudir al médico lo más pronto posible.
  • Evitar realizar actividades físicas al aire libre, principalmente entre las 11:00 y 16:00 horas, el periodo de mayor radiación solar.
  • Usar ropa blanca de algodón, gorra o sombrero, sombrilla y bloqueador solar.
  • Hidratarse periódicamente, consumiendo agua natural ya sea hervida o purificada.
  • Evitar el consumo de refrescos embotellados, bebidas energéticas y bebidas alcohólicas, debido a que  motivan a la deshidratación de las personas. 
  • Bajo ninguna circunstancia se deben de dejar dentro de los vehículos a bebés, niños, adultos mayores y mascotas, porque la temperatura puede aumentar cerca de 20 grados en tan solo 10 minutos.
  • Debido a las altas temperaturas la comida tiende a descomponerse con facilidad, se debe lavar muy bien los alimentos antes de prepararlos.
  • Los pescados y mariscos deben de estar muy bien refrigerados antes de usarse, para evitar que se echen a perder.
  • Antes de comer y después de ir al baño se deben lavar muy bien las manos, para evitar el riesgo de cualquier infección gastrointestinal.

Fuente: Gobierno de Tabasco

jueves, 29 de noviembre de 2018

Emiten medidas para evitar intoxicación en temporada invernal

Se debe verificar el funcionamiento adecuado de la calefacción, y al usar braceros o calentadores de petróleo o leña, estos se deben colocar en lugares ventilados y apagarlos antes de dormir.

Debido a que el uso de braceros o calentadores de petróleo o leña son comunes en los hogares de la periferia o zonas serranas durante esta temporada para mitigar el frío, y ante seis casos de intoxicación por monóxido de carbono, la Secretaría de Salud de Durango (SSD) exhortó a tomar medidas preventivas durante esta temporada invernal para evitar un incremento de estas incidencias. 
El titular de la SSD, Sergio González Romero, destacó que es importante verificar el funcionamiento adecuado de la calefacción, y al usar braceros o calentadores de petróleo o leña, estos se deben colocar en lugares ventilados y apagarlos antes de dormir; evitar que niños y adultos mayores manipulen sistemas de calefacción, estufas o braceros; y proteger puertas y ventanas con papel o cartón para mantener la temperatura adecuada.
En caso de presentar signos de alarma por Intoxicación por monóxido de carbono se debe llevar a la persona afectada a un lugar ventilado e inmediatamente trasladarlo al hospital o centro de salud más cercano, para que se le brinde la ayuda necesaria y a tiempo.
Detalló que cuando una persona se intoxica por monóxido de carbono presenta piel enrojecida, dolor de cabeza, respiración rápida y/o dificultad para respirar, dificultad para deglutir, náuseas y vómito; o bien, pupilas dilatadas, mareos, convulsiones, confusión, trastornos de la conciencia, daño cerebral, dolor de cabeza, muerte y coma.
El funcionario estatal explicó que la intoxicación normalmente es causada por la exposición continua al monóxido de carbono emitido por la combustión e inhalación de gas, petróleo, leña, braceros, chimenea y lámparas (de gasolina, gas o petróleo) en espacios cerrados y sin ventilación; así como emisión de gases de los vehículos en marcha en lugares cerrados.

Fuente: Gobierno de Durango

jueves, 27 de septiembre de 2018

Desarrolla IPN helado nutritivo de yogur con aguamiel

Mayaoctli contribuye a preservar el consumo de bebidas prehispánicas, no contiene conservadores, contiene probióticos e inulina que ayudan a mantener saludable la microbiota intestinal.

Estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollaron un helado hecho con yogur y aguamiel, que además de contribuir a preservar el consumo de bebidas prehispánicas, aporta nutrientes, no contiene conservadores, y en congelación se mantiene en buen estado hasta por 45 días. 
Al respecto, Edwin Contreras Reyes, Addi Desiderio Alvarado, Jovanni García Bernabé, Laura Díaz Téllez, Jesús Otero Reyes y Vanesa Valdés Zárate, explicaron que  su  producto denominado Mayaoctli, contiene probióticos e inulina (fibra soluble) que ayudan a mantener saludable la microbiota intestinal y, por ende, a prevenir enfermedades gastrointestinales.
Por ejemplo, el yogur es una importante fuente de calcio y enriquece el helado gracias a los probióticos que posee; mientras que el aguamiel le aporta vitaminas A, B y C, proteínas, potasio, magnesio, calcio, zinc, carbohidratos e inulina, además de ser un excelente antioxidante. Incluso, para otorgar al helado un sabor agradable al paladar, lo saborizaron con gel de arándano, el cual es rico en vitamina C y K, así como en flavonoides con importante actividad antioxidante.
Respecto a su elaboración en la planta piloto de lácteos (con la asesoría de la profesora María Teresa Favela Torres), los alumnos lo calificaron como un reto, debido al cuidado que se debe tener para que el aguamiel no se fermente, porque pasadas 48 horas cambia su constitución química y se transforma en pulque, que también posee propiedades nutricionales, pero contiene alcohol, lo cual alteraría la formulación de Mayaoctli.
Por otra parte, debido a los beneficios que aporta y a que se trata de un producto innovador, los estudiantes de Ingeniería Bioquímica planean comercializar el producto a través de la creación de una microempresa.

Fuente: IPN

viernes, 31 de agosto de 2018

Realizará SLP foro sobre salud, medio ambiente y materiales

Los días 6 y 7 de septiembre se abordarán temas de remediación ambiental desde diversas perspectivas, procesos de normatividad y aplicaciones análisis hospitalario desde el interior de la Cofepris.

Con el objetivo de intercambiar conocimientos y generar una sinergia entre investigadores y estudiantes de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) y del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (Ipicyt), los días 6 y  7 de septiembre se llevará a cabo e 2do Foro Interinstitucional Ipicyt-UASLP en Salud, Medio Ambiente y Nuevos Materiales.  
Al respecto, el doctor José Luis Rodríguez López, de la División de Materiales Avanzados del Ipicyt, informó que en el evento se abordarán temas de remediación ambiental desde diversas perspectivas, procesos de normatividad y aplicaciones, así como análisis hospitalario desde el interior de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Además, se platicará “en torno a problemas de salud y específicamente de desarrollos en nanotecnología aplicados en problemas de salud y medicina”, el cual es un tema muy actual a nivel mundial.
“En México, prácticamente en todas las universidades e institutos de investigación, se realizan investigaciones en lo que ahora llamamos nanomedicina, sin embargo, la mayoría de estas investigaciones se queda en la publicación de artículos, en el grado obtenido por los estudiantes, y la tesis por ahí arrumbada en algún estante. Existe mucho interés de llevar todo este trabajo un paso más allá, hacia las aplicaciones”, destacó el también coordinador del foro.
El foro también contará con la participación de un reconocido especialista nacional; académicos de otros estados como Aguascalientes, Querétaro y la Ciudad de México; del director general del Ipicyt, Salvador Emilio Lluch Cota; del rector de la UASLP, Manuel Fermín Villar Rubio; del actual presidente de la Academia Mexicana de Ciencias, José Luis Morán López; y de funcionarios estatales de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Medio Ambiente.
Cabe destacar que el evento es impulsado por el Ipicyt, la UASLP y el Consejo Potosino de Ciencia y Tecnología (Copocyt). El primer foro se realizó en 2016 y permitió la estructuración de proyectos de trabajo conjuntos en salud y medio ambiente.

Evento: Foro Interinstitucional Ipicyt-UASLP en Salud, Medio Ambiente y Nuevos Materiales.

Fecha: Días 6 y 7 de septiembre.

Lugar: El 6 de septiembre se realizará la inauguración en el Ipicyt, y el 7 de septiembre en la Unidad de Investigación y Posgrado de la UASLP. 

Costo: La entrada es libre para estudiantes, investigadores y público en general, con un pre-registro el día del evento, el cual tendrá valor curricular.

Fuente: Conacyt

CONSULTA LA INVITACIÓN EN:



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miércoles, 22 de agosto de 2018

Crea UNAM antiveneno contra mordeduras de serpientes

Científicos diseñaron una molécula capaz de atrapar las toxinas de víboras corales, coralillos, mambas y cobras de México, Sudamérica, Europa, Asia y Medio Oriente;  está lista para ser transferida a los laboratorios interesados.

Tras estudiar los venenos y descubrir que hay un grupo de toxinas muy particular en una amplia variedad de víboras, científicos del Instituto de Biotecnología (IBt) campus Morelos de la UNAM lograron crear un antiveneno eficiente contra mordeduras de serpientes corales, coralillos, mambas y cobras de México, Sudamérica, Europa, Asia y Medio Oriente. 
Al respecto, el doctor Guillermo de la Rosa Hernández explicó que el veneno de las serpientes es una mezcla de muchas toxinas, de las cuales sólo algunas son relevantes para provocar la muerte de una persona. Esto genera que los antivenenos ya diseñados no sean siempre eficaces al tratar a alguien mordido por una serpiente y se empleen en dosis muy altas para que funcionen. 
Por tal motivo, a diferencia de los sueros comerciales, en cuya fabricación se utiliza todo el veneno de la serpiente, el antídoto desarrollaron en el Instituto implica el uso de una sola molécula para ser más efectivo.
Para su desarrollo detalló que con apoyo de los científicos Alejandro Alagón y Gerardo Corzo Burguete, trabajó en el diseño de una molécula capaz de atrapar las toxinas de la serpiente; tras producirla fue inoculada en caballos que la purifican con anticuerpos; y después se realizaron las primeras pruebas en ratones las cuales resultaron exitosas.
Destacó que fue altamente efectiva al probarla contra el veneno de la serpiente Micrurus surinamensis, que vive principalmente en Sudamérica y para la cual no hay antídoto, también contra el veneno de cobras y mambas de África, y contra el veneno de serpientes del Medio Oriente y Asia, especialmente la llamada ‘cobra de la India’, que causa la muerte de 50 mil personas cada año.
“Este desarrollo puede acercarnos a un antiveneno universal, utilizando solamente una o varias toxinas clave. En términos de costos, podríamos llegar a un producto más barato para los productores y los usuarios”, dijo el investigador e informó  que la molécula ya ha sido patentada por la UNAM y está lista para ser transferida a los laboratorios interesados.
Cabe destacar que Guillermo de la Rosa, egresado de doctorado del IBt, recibió el Premio Rosenkranz en Biotecnología 2018, que otorga la Fundación Mexicana para la Salud y Laboratorios Roche, por crear un fármaco que atrapa las neurotoxinas en las serpientes.

Fuente: UNAM

viernes, 17 de agosto de 2018

Promueven en estudiantes terapias con animales rescatados

Fundación para el Desarrollo y Bienestar Yaakunah mostró a alumnos de Psicología de la Universidad Autónoma de Morelos su técnica que consiste en rescatar y rehabilitar a  burros, caballos y perros, y asistir a personas con discapacidad.

Con el objetivo de promover en los alumnos de Psicología la práctica de terapias con apoyo de animales rescatados y restablecidos, la Fundación para el Desarrollo y Bienestar Yaakunah invitó a estudiantes de la Facultad de Estudios Superiores de Cuautla (FESC) de la Universidad Autónoma de Morelos a visitar sus instalaciones en Cuautla, para conocer la técnica que llevan a cabo. 
“La fundación quería vincular a los alumnos de Psicología en las terapias con apoyo de animales, es una área poco trabajada en la psicología en el país, incluso en el ámbito académico no se le presta la atención adecuada”, explicó Blanca Isela Eloísa Balderas, jefa del Departamento de Prácticas y Servicio Social de la FESC.
En una primera etapa, la fundación se dedica a recatar de la adversidad, el dolor y el desamparo a burros, caballos y perros para darles un trato digno; en la segunda fase se les brindan cuidados a los animales para restablecer su salud y detectar sus cualidades a fin de formar parte de las terapias. 
La tercera etapa consiste en capacitar a estos animales y seleccionar a los más adecuados para integrarlos a los procesos terapéuticos y de asistencia a personas con discapacidad, que sería la cuarta fase, sin embargo, en caso de no contar con las cualidades necesarias para ser un co-terapeuta se le brinda calidad de vida.
En este contexto, durante la visita realizada el 13 de agosto, los estudiantes participaron en diversas dinámicas y se les informaron sobre las  técnicas de Equinoterapia, Coaching Ontológico Asistido con Caballos, Psicoterapia Asistida con Equinos Modelo Yaakunah, Asinoterapia, y  talleres vivenciales.
Posteriormente, se concretó que durante este semestre los estudiantes de Psicología realicen sus prácticas profesionales y servicio social en la fundación para que conozcan el sistema Yaakunah para ayudar a las personas con discapacidad, comentó Blanca Isela Eloísa.
Por otra parte, la fundación invitó a los estudiantes de Relaciones Públicas a realizar una estrategia de mercadotecnia para difundir las actividades a favor de los animales maltratados y las terapias que brinda a personas con alguna enfermedad.
Cabe destacar que la fundación cuenta con otras sedes en Oaxtepec donde se encuentran los perros y una más en la Ciudad de México.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA FUNDACIÓN YAAKUNAH VISTA:



Invitan a padres planificar menú saludable para regreso a clases

La Secretaría de Salud morelense recomendó que el lunch debe incluir agua simple y potable, frutas, verduras, granos con fibra, proteínas magras, carbohidratos y productos lácteos bajos en grasa.

Ante el ciclo escolar 2018-2019 que inicia el lunes 20 de agosto, la Secretaría de Salud de Morelos recomendó a los padres de familia y tutores planificar un menú nutritivo que permita a las niñas, niños y adolescentes tener una alimentación balanceada y saludable que les permita estar más alertas y activos, así como prevenir sobrepeso, obesidad, caries y otras enfermedades.
Por ello recomendó que el lunch incluya principalmente agua simple y potable, frutas, verduras, granos con fibra, proteínas magras, carbohidratos y productos lácteos bajos en grasa. Por otra parte, exhortó a limitar el consumo de productos con alto contenido de azúcar y grasas dentro y fuera de la escuela.

CONOCER AMISTADES Y DESEMPEÑO ESCOLAR DEL MENOR

La Secretaría de Salud también exhortó a los padres estar en constante comunicación con sus hijas e hijos, conocer quiénes son sus amigos y sus intereses, supervisar el uso de redes sociales, limitar los tiempos frente a los dispositivos móviles, conocer sus pláticas y personas con quienes interactúan, así como brindarles confianza para que en caso de que exista alguna incidencia en la escuela puedan externarlo a tiempo.
Adicionalmente, se debe cuidar el desempeño escolar mediante revisar su visión, oído y posturas, y ante cualquier cambio en la conducta, estado de ánimo o duda sobre su bienestar es necesario acudir a la unidad de salud.

Fuente: Gobierno de Morelos

viernes, 10 de agosto de 2018

Inicia Sinaloa entrega de abanicos y agua por ola de calor

Debido a que ninguna zona está exenta de la ola de calor, el gobierno estatal inició la distribución de 11 mil 944 despensas, 47 mil 755 litros de agua embotellada y 10 mil abanicos; también ha instalado centros de hidratación.

Tras la declaratoria de emergencia por las altas temperaturas, el gobierno de Sinaloa inició el 9 de agosto, la distribución de 11 mil 944 despensas, 47 mil 755 litros de agua embotellada y 10 mil abanicos como parte del Fondo Nacional de Desastres Naturales.
Al respecto, el titular de la Secretaría de Desarrollo Social de Sinaloa, Raúl Carrillo Castaños, destacó que por instrucciones del gobernador Quirino Ordaz, por primera vez en una declaratoria de emergencia se entregarán abanicos para proteger la salud de la población vulnerable.
Además, a pesar de que la Secretaría de Gobernación sólo declaró a 13 municipios en estado de alerta, se beneficiará a todo el estado con abanicos, despensas y agua embotellada, debido a que ninguna zona está exenta de las altas temperaturas.
Por otra parte, recordó que los Comedores Comunitarios y Centros de Alimentación de DIF Sinaloa se han convertido en centros de hidratación, donde la ciudadanía puede encontrar agua embotellada, sobres de suero Vida Oral e información sobre cómo lavar y desinfectar las frutas y verduras, a fin de evitar enfermedades gastrointestinales graves.
Cabe destacar que la entrega inicio en Mocorito y hasta el momento el apoyo se ha distribuido en Salvador Alvarado, Angostura, Badiraguato, Navolato, Mazatlán, El Fuerte, Ahome, Guasave, Sinaloa, Escuinapa, Rosario y Concordia.

Fuente: Gobierno de Sinaloa

lunes, 30 de julio de 2018

Desarrolla IPN tratamiento natural para fortalecer el cabello.

Mati está hecho a base de sustancias provenientes de la nuez que permiten la reparación capilar y combatir la alopecia genética al estimular el tejido para regenerar y fortalecer el pelo.

Alumnos del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 6 "Miguel Othón de Mendizábal” del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollaron el producto natural Mati para la nutrición y reparación capilar, además de combatir la alopecia genética al estimular el tejido para regenerar el cabello y fortalecerlo. 
Al respecto, Brenda Hernández Santos, Denisse Escalera Suárez y Eliza Arévalo García explicaron que Mati está hecho a base de sustancias provenientes de la nuez, que benefician los niveles de colesterol y triglicéridos, llamados fitoesteroles (ingredientes activos del producto).
Destacaron que el producto es una emulsión compuesta por agua y aceites que hidratan de manera directa al cabello para protegerlo del calor y la luz del Sol; y al ser una emulsión y contar con ingredientes como aceite de oliva extra virgen, no es necesario colocarse fijador o gel, debido a que se crea una capa protectora con un efecto similar, lo que evita que se evapore la humedad, generando un efecto antifrizz.
Respecto al modo de uso, indicaron que el producto se debe aplicar después de lavarse el cabello, se deja actuar por cinco minutos, se enjuaga y se peina; mientras que los resultados comienzan a observarse a la tercera semana de iniciado el tratamiento, según las pruebas que realizaron al producto.
Por otra parte, detallaron que los fitoesteroles son sustancias que se encuentran en las nueces, granos enteros, semillas, aceites vegetales no refinados, legumbres, germen de trigo, almendras, semillas de sésamo, pan de centeno, mantequilla de maní, salvado de arroz, semillas de linaza, pistaches, col, nueces de macadamia, aceite de maíz, aceite de canola, aceite de salvado de arroz y aceite de oliva.

Fuente: IPN

lunes, 16 de julio de 2018

Contaminación puede alterar calidad reproductiva: UNAM

En otros países se ha descubierto que los hombres expuestos a la contaminación atmosférica sufren alteraciones en la calidad del semen: menor número de espermatozoides y presentan malformaciones.

De acuerdo con las investigadoras de la Facultad de Medicina de la UNAM, Patricia Bizarro Nevares y Teresa Fortoul van der Goes, además de que la contaminación atmosférica ya se ha vinculado con problemas cardiovasculares y del sistema nervioso, también puede ser un factor que incide en la esterilidad o infertilidad de hombres y mujeres.
De hecho, en otras naciones se ha indagado y descubierto que los hombres expuestos a la contaminación atmosférica  de forma ocupacional o por ser residentes de urbes altamente contaminadas, sufren alteraciones en la calidad del semen.
“No sólo se reduce el número de espermatozoides que producen, sino que presentan malformaciones: tienen dos cabezas, dos flagelos, no se mueven de manera normal o están inmóviles”, detalló Bizarro Nevares.
Tan sólo en Italia, estudios arrojaron que trabajadores de casetas de peaje, expuestos al humo de vehículo de manera constante durante al menos siete años, presentaron una disminución en la concentración de espermatozoides, con menos movilidad, menor porcentaje de espermatozoides con forma normal y con daño en el material genético en comparación con los varones que trabajan en oficinas.
De igual forma, en Turquía los hombres con al menos cinco años laborando en casetas de peaje mostraron alteraciones en comparación con los que no están expuestos continuamente al humo de vehículos, menor motilidad y más espermatozoides con alteraciones morfológicas.
Las científicas explicaron que las causas de infertilidad son múltiples y variadas, en mujeres puede ser: endometriosis, alteraciones hormonales, en las tubas uterinas, retraso en la edad de concepción, infecciones, entre otras; y en hombres, pueden ser alteraciones anatómicas, enfermedades de origen genético, trastornos hormonales, procesos infecciosos, adicciones (drogas, alcohol, tabaco) y exposición a sustancias tóxicas, tanto en forma laboral como a través de la contaminación atmosférica.
Respecto a la contaminación atmosférica Bizarro Nevares comentó que un problema importante son las partículas suspendidas ultrafinas que alcanzan el torrente sanguíneo a través de las vías respiratorias. “Son una madeja de compuestos tóxicos: hay hidrocarburos y metales, además de la exposición al ozono, los óxidos de nitrógeno y azufre”.
En México, apenas inician los estudios que vinculan a la contaminación con problemas cardiovasculares y del sistema nervioso. Por ejemplo, el libro “Efectos de la Contaminación Atmosférica en la Salud”, escrito por las investigadoras Patricia Bizarro, Teresa Fortoul, Nayelly Aglaé Meléndez  y Marcela Rojas Lemus, dedican un capítulo a esta temática.
De tal manera que “Contaminación atmosférica y alteraciones en la reproducción” incluye datos del Primer Censo del Mercado de Infertilidad en México, que apuntan que este problema ha ido en aumento en los últimos siete años. La encuesta, realizada en 31 clínicas de fertilidad de 12 estados de la República, arroja que en 32% de los casos, la infertilidad es por el factor femenino y en el 31% por el masculino; en el 25% son ambos.

RECOMENDACIONES

Las investigadoras consideraron necesario que la población sea consciente de que es parte del problema y para hacer frente a esta situación, recomendaron:
 Reducir la contaminación: No quemar ni tirar basura, y que los vehículos contaminen menos.
Ser responsables de nuestro autocuidado para detectar afecciones, mediante acudir a los servicios de salud para atenderse.
Incrementar la educación en materia de salud, para que los niños desde quinto o sexto de primaria tengan información sobre los cambios en su cuerpo y de la contaminación, y  cuando decidan iniciar su vida sexual o si tienen un problema de concepción puedan saber qué hacer y a dónde acudir para solicitar ayuda.

Fuente: Boletín UNAM

lunes, 9 de julio de 2018

Exhorta Sonora a cuidar más la piel del Sol durante verano.

Debido a que en esta época los rayos del Sol son más fuertes, se deben utilizar pantallas solares y bloqueadores, usar ropa de manga larga, ligera, de colores claros y de algodón, así como bebe mucha agua.

rDebido a que en verano los rayos del Sol son más fuertes, el ISSSTE Sonora recomendó a la población cuidar su piel debido a que la exposición a los rayos ultravioleta aumenta los riesgos de padecer lesiones fuertes, envejecimiento prematuro, manchas y cáncer de piel, por lo que en caso de notar algún cambio en la misma, especialmente pigmentación, es necesario acudir al médico para su revisión. 
El médico urgenciólogo del Hospital Chávez del ISSSTE Sonora, Edén Zepeda León, recomendó protegerse de las once de la mañana a las cinco de la tarde, horas en que son más fuertes los rayos del Sol y hacen más daño, para lo cual “es importante utilizar las pantallas solares y bloqueadores”.
En caso de realiza actividades al aire libre se debe aplicar bloqueador FPS 50 cada hora por lo menos; mientras que si las personas se encuentran en la playa o en el campo, es necesario que los bloqueadores sean a prueba de agua para que se queden en la piel.
Además, debido a que las zonas del cuerpo más expuestas son cabeza, orejas, rostro, la zona conocida como V del escote, brazos y antebrazos, sugirió utilizar ropa de manga larga, ligera, en colores claros y de algodón, sombrero o gorra, así como sombrillas.
Adicionalmente, se debe beber por lo menos dos litros de agua al día para mantener hidratado el cuerpo, lo que repercutirá en que la piel esté hidratada y no envejezca rápidamente.

Fuente: Gobierno de Sonora

lunes, 28 de mayo de 2018

¿Por qué las ondas de calor son más graves en las ciudades?

El Cenapred explica que esta tensión térmica es particularmente grave en las ciudades donde la temperatura se puede elevar más de 5 grados por la poca presencia de áreas verdes y la contaminación.

De acuerdo con el Centro Nacional de Prevención de Desastres (Cenapred), la onda de calor u ola de calor es un periodo de temperatura excesiva, casi siempre combinada con humedad, que se mantiene durante varios días consecutivos, y el cual resulta más frecuente en las ciudades por la deforestación y la contaminación. 
“La tensión térmica afecta las zonas rurales, pero es particularmente grave en las ciudades, donde la temperatura se puede elevar más de 5 grados Celsius, por la poca presencia de áreas verdes, lo que da lugar al fenómeno conocido como isla de calor”, el cual se forma por los cañones urbanos, que son los edificios y calles donde el calor acumulado en la superficie tiene mayor dificultad para dispersarse.
Por otra parte, cada año en México se presentan ondas de calor de muy alto peligro. Por ejemplo, Baja California, Sonora, Chihuahua, San Luis Potosí y Guerrero son los estados que han alcanzado temperaturas de más de 50 grados, siendo Sonora en donde se han registrado los mayores decesos por golpe de calor en el país.

RECOMENDACIONES DE CENAPRED

  • Evitar asolearse entre las 11:00 y las 16:00 horas.
  • Vestir ropa suelta de colores claros y manga larga.
  • No realizar actividades físicas intensas bajo el Sol.
  • Tomar agua simple aunque no se tenga sed.
  • Comer alimentos frescos, frutas y verduras.
  • Permanecer en la sombra y en lugares frescos.
  • Usar protector solar con mínimo F15.
  • Utilizar lentes de Sol, gorra o sombrero.
  • Evitar consumir bebidas alcohólicas.
  • No permanecer en un vehículo con las ventanillas cerradas, debido a que la temperatura puede superar los 50 grados Celsius.
Por otra parte, indica que las señales de golpe de calor son: dolor de cabeza y convulsiones, confusión, náuseas, sudoración excesiva, pérdida del conocimiento, mareos, pulso rápido y, piel seca y caliente.
Cabe destacar que según el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional, del 28 de mayo al 1 de junio se continuará teniendo una onda de calor con temperaturas superiores a 35 grados Celsius en gran parte del país, así como un bajo potencial de lluvias.

LAS MASCOTAS TAMBIÉN PUEDEN PADECER GOLPE DE CALOR

La Secretaría de Salud de Coahuila explica que así como los seres humanos, las mascotas también pueden sufrir golpes de calor cuando la temperatura supera los 30 grados, por lo que recomendó dejarlos bajo la sombra, en lugares ventilados y proporcionarles agua.

Puedes consultar el pronóstico extendido a 96 horas en:


viernes, 18 de mayo de 2018

Plantean poner dispensadores de sanitizantes en zonas públicas

El diputado Evelio Plata explicó que reformar la Ley General de Salud para establecer estos dispositivos contribuiría a la prevención de enfermedades como el virus de influenza AH1N1.

Con el objetivo de fortalecer las medidas ya establecidas para la prevención y el control de enfermedades transmisibles como la gripe o el virus de influenza AH1N1, el diputado Evelio Plata Inzunza planteó reformar la Ley General de Salud, para adicionar la fracción VIII al artículo 139, a fin de promover la instalación de dispensadores de sanitizantes a base de alcohol en lugares de concurrencia pública.  
“Hay evidencia de que el uso de alcohol como desinfectante de manos, aplicado a partir de dispensadores públicos, constituye una medida para abatir el ausentismo laboral y escolar, amén de evitar el contagio de enfermedades diversas”, refirió el legislador respecto a su propuesta enviada a la Comisión de Salud para su análisis.
En este contexto, recordó que el brote y propagación del virus de la influenza denominada AH1N que se dio en 2009, obligó a los gobiernos a declarar estado de emergencia y a determinar el establecimiento de medidas de contingencia sanitaria.
Esta experiencia dejó de manifiesto que la propagación del virus sucede por lo general a partir de las manos, al tocar y apoyarnos en barandillas de escaleras en lugares de la vía pública, transmitiéndose infecciones como gripe, resfriados, hepatitis y parasitosis, entre otras, por manos contaminadas, subrayó.
Sin embargo, dado que el alcohol es un efectivo antiséptico, porque su composición química elimina gérmenes, virus, bacterias y hongos, haber dispuesto esta medida durante y después de la contingencia acontecida por el brote del virus de influenza AH1N1, fue determinante para evitar la propagación de contagios a favor de la salud de las personas.
“Es una medida que por su efectividad se ha vuelto práctica sanitaria recurrente, más aún cuando el clima está generando la proliferación de enfermedades respiratorias y trastornos diversos, cuyo contagio se da de manera directa por vía aérea y de forma indirecta por las secreciones que tienen contacto con las manos”, agregó.

Fuente: Cámara de Diputados