Mira tu México: ganadería

¿Qué hay detrás de un Centro Ecoturístico?

ENTREVISTA. El especialista Luis Toriz Bonfiglio explicó que la consolidación de un negocio de este tipo requiere de tiempo, capacitación, paciencia y pasión por la actividad y el cuidado de los recursos naturales.

Ya tiene México Canastas Regionales del Bien Comer.

Conabio informó que se seleccionaron 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República; éstas contienen base de datos, fotos, prototipo de la canasta regional, frases típicas locales, menús y recetarios.

Publican programas de manejo para ANP de Chiapas y BCS.

En el Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana se prohíbe entre otros aspectos, la ampliación agrícola de la frontera; y en el Parque Nacional Bahía de Loreto la minería y recorridos en vehículos motorizados..

Invitan a disfrutar serie televisiva de naturaleza mexicana.

Con "México megadiverso", "De raíces mexicanas" y "Ecosistemas de México", Conabio y Once Niños promueven los diversidad de flora, fauna y alimentos del país, así como el cuidado de la naturaleza y del medio ambiente..

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miércoles, 5 de diciembre de 2018

Usar abono de origen animal SIN TRATAR contamina suelos

La FAO explicó que aplicar estiércol no tratado puede conducir a la contaminación del suelo por metales pesados, lo cual afecta la calidad y rendimiento de plantas, afecta el ciclo de nutrientes y a la salud humana.

De acuerdo con el estudio de la FAO “Soil Pollution a Hidden Reallity” 2018, aplicar estiércol sin tratar puede conducir a la contaminación del suelo por metales pesados, lo cual no sólo resulta en efectos adversos en diversos parámetros relacionados a la calidad de la planta y su rendimiento, también genera cambios en el tamaño, la composición y la actividad de la comunidad microbiana, afectando el ciclo de nutrientes y reduciendo los nutrientes disponibles. 
Además, una alta proporción de antibióticos que se administra al ganado es pobremente asimilado en las entrañas de los animales y excretado en la orina y en las heces, de tal manera que el estiércol sin tratar puede contener altas cantidades de antibióticos veterinarios que pueden conducir a un rápido incremento de la resistencia a los antibióticos en los suelos.
Por ello, el destino y los efectos de los antibióticos en los suelos ha ganado gran atención en los últimos años, motivado en parte por los resultados del informe de la Comisión O’Neill del gobierno de Reino Unido.  (O’Neill, 2014), el cual estima que las infecciones antimicrobianas resistentes pueden llegar a ser la causa principal de muerte en el mundo para el año 2050.
Por ejemplo, los patógenos intestinales más comunes que entran al suelo a través del estiércol y las heces son los virus de Salmonela, Campylobacter y Escherichia coli (E. coli). “Los niveles de patógenos disminuyen con el tiempo y con las altas temperaturas que se alcanzan durante el almacenamiento antes de aplicarla a la tierra, pero una vez esparcidos en el suelo, los patógenos pueden sobrevivir por muchos meses o años”, refiere el documento de la FAO.
En este contexto, con motivo del Día Mundial del Suelo que se celebra cada 5 de diciembre, la (FAO) promueve la campaña “Sea la solución a la contaminación del suelo” e invita a las personas a #StopSoilPollution, así como a hacer conciencia sobre el peligro que representa la contaminación de suelo y actuar para frenarla y mitigar sus efectos.

CONSULTA EL ESTUDIO “Soil Pollution a Hidden Reallity” EN:


jueves, 1 de noviembre de 2018

Crea IPN máquina para producir abono con desechos de ganado

Estudiantes del IPN explicaron que el prototipo es amigable con el medio ambiente por su funcionamiento mecánico, es de muy bajo costo, produce hasta 20 kilos de abono orgánico y es de fácil uso.

Con el objetivo de evitar el uso de fertilizantes químicos costosos y brindar una alternativa ecológica a muy bajo precio a las personas del campo, estudiantes del  Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 4 “Lázaro Cárdenas”, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), crearon una máquina que puede producir de manera inmediata hasta 20 kilos de abono orgánico con los desechos de ganado.
Se trata de un prototipo singular, conformado por una pala, cuatro contenedores, dos ejes de aspas y cuatro ruedas, pues a pesar de que ya hay máquinas mezcladoras con aspas, ninguna permite a los campesinos aprovechar las heces de sus animales y realizar esta combinación para usar fertilizante natural en lugar de los químicos que pueden dañar la salud y el medio ambiente.
Además, es una máquina amigable con el medio ambiente porque su funcionamiento es totalmente mecánico; se puede transportar con facilidad debido a que tiene un peso aproximado de 45 kilos; y es de fácil uso.
La máquina está integrada por una pala, cuatro contenedores, dos ejes de aspas y cuatro ruedas, de tal manera que para usarla se debe colocar en la pala la tierra y los desechos de los animales, y al contar con catarinas o engranes unidos por medio de cadenas, cuando es empujado comienza el proceso de combinado hasta formar una mezcla homogénea.
Al respecto, los alumnos Moisés Hernández Álvarez, Jesús Ramos Santiago, Fernando Valdez Hinojosa, Miguel Nava Rodríguez y Enrique García Sánchez (asesorados por el profesor Roberto Carlos Lucio López), explicaron que una vez que se impulsa hacia adelante, con el mismo movimiento de las llantas delanteras inicia el funcionamiento del mecanismo.
“Así el estiércol y la tierra que fueron colocados en la pala, por medio de una polea son depositados en el primer contenedor de donde se arroja hacia los siguientes depósitos, dos de ellos con aspas tipo hélice que mediante la gravedad pasará al tercer y cuarto contenedores, este último con un desahogo que soltará la mixtura lista para la siembra”, detallaron.
Cabe destacar que este proyecto fue impulsado para la materia de Desarrollo de Proyectos, y obtuvo el segundo lugar en la categoría Diseño para la Industria, en la XXVII edición del concurso Premio a los mejores prototipos del nivel medio superior, organizado por Dirección de Educación Media Superior (DEMS) del IPN.

Fuente: IPN

lunes, 23 de julio de 2018

Piden a ganaderos de Coahuila inscribirse en padrón nacional

Al estar registrados en el PGN tienen derecho a un seguro de vida por 40 mil pesos en caso de fallecimiento, y cobertura de pago por algún siniestro en detrimento de sus animales.

La Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) de Coahuila exhortó a los productores pecuarios a registrarse gratuitamente en el Padrón Ganadero Nacional (PGN), con lo que obtendrán su clave de Unidad de Producción Pecuaria (UPP), siendo esto un requisito para todos los productores pecuarios de acuerdo con los lineamientos del componente Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y Apícola, publicado el 10 de marzo de 2008 en el Diario Oficial de la Federación. 
El director de Ganadería de la Seder, Humberto González Morales, destacó que estar registrado en el PGN otorga al productor el derecho a un seguro de vida por 40 mil pesos en caso de fallecimiento, cobertura de pago por algún siniestro en detrimento de sus animales y la obligación de participar en las campañas zoosanitarias:
Campaña Nacional contra la Tuberculosis Bovina, Campaña Nacional contra la Brucelosis en los Animales y Campaña Nacional para el control de la garrapata Boophilus spp, las cuales tienen el objetivo de evitar la diseminación de enfermedades y mantener a los animales saludables.
“Estar dentro del PGN, contar con la UPP actualizada, participar dentro de las campañas zoosanitarias, tener sus animales herrados y con arete SINIIGA, les permite recibir la cobertura del seguro ganadero y son candidatos a recibir apoyos de los programas gubernamentales”.
Explicó que los productores interesados pueden acudir a las ventanillas del Sistema Nacional de Identificación Individua de Ganado (Siniiga) que les corresponda según al municipio de ubicación de su Unidad de Producción Pecuaria, en donde podrá realizar el trámite sin costo alguno; mientras que quienes ya cuentan con su clave UPP está exentos de esta acción.

Fuente: Gobierno de Coahuila 

jueves, 28 de junio de 2018

Exhortan a productores a cuidar sus ganados ante sequía

La Secretaría de Desarrollo Rural de Coahuila sugirió hacer ajustes de la carga animal, proporcionarles suplemento de forraje como complemento alimenticio y darles suficiente agua.

Debido a las altas temperaturas que se registran en Coahuila, el 27 de junio la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), emitió algunas recomendaciones a los ganaderos para mitigar los efectos que pueden causar en las cabezas de ganado y en las siembras de temporada, debido a que las lluvias esporádicas en algunas regiones no han sido suficientes. 
Por ejemplo, sugirió hacer ajustes de la carga animal, con lo que se podría desalojar y vender de manera oportuna a los animales que resultan improductivos en sus hatos ganaderos; también realizar el destete temprano de las crías.
Además, sugirió proporcionarles suplemento de forraje como complemento alimenticio para el ganado que quede en el hato; suplemento mineral para reducir deficiencias; y garantizar el abastecimiento de agua en forma permanente.

Fuente: Gobierno de Coahuila

jueves, 22 de marzo de 2018

Crean suplemento alimenticio para ganado con residuos de caña

La investigadora Vanessa Orta explicó que con un tratamiento adecuado y suplementado es una excelente opción,, además de ser de gran utilidad en temporadas de sequía y escasez de pastos .

Con el objetivo de darle un aprovechamiento a los residuos de la caña y proporcionar comida nutritiva a los animales, la investigadora Vanessa Natalie Orta Guzmán, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrolló un suplemento alimenticio para ganado bovino hecho a base de cogollo.
Al respecto, la estudiante de maestría en Tecnología Avanzada del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), Unidad Altamira, explicó que el cogollo es resultado de la punta y hojas verdes de la caña, y que con un tratamiento adecuado y suplementado es una excelente opción como alimento técnica y económicamente sustentable.
“La elaboración de este suplemento será de gran utilidad en temporadas de sequía y escasez de pastos, ya que en nuestro país anualmente se producen 50 millones de toneladas de caña de azúcar, de las que 14 millones corresponden al cogollo de caña”, refirió la investigadora.
Además, para comprobar su efectividad, realizaron pruebas a dos grupos de vacas: a los primeros se les agregó el suplemento a su pastura, quienes lograron un incremento en su peso de 44 kilogramos, mientras que al grupo que no se le agregó sólo aumento 14 kilogramos.
Respecto al procedimiento para elaborar el suplemento a base de cogollo, bajo la supervisión de sus asesores de tesis, los doctores Jorge Aurelio Lois Correa y Elvia Margarita Romero Treviño, se hizo una predigestión con un tratamiento alcalino utilizando hidróxido de sodio al 11.5% y una solución de melaza-urea al 9.5%, dando resultado un alimento final suplementado con pasta de soya, sorgo, vitaminas y minerales con un alto contenido proteico final.

Fuente: IPN

martes, 27 de febrero de 2018

Emprende Coahuila acciones para evitar el abigeato

La meta es capacitar a 400 policías y productores para el control de la movilización de ganado de diversas regiones de la entidad; además, consolidó la creación de la Unidad Especializada en la materia.

Con el objetivo de combatir el robo de ganado, el gobierno de Coahuila consolidó la creación de la Unidad Especializada para la Investigación del Delito de Abigeato, y junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, la Fiscalía General del Estado, la Comisión Estatal de Seguridad Pública y los productores del sector ganadero de la entidad, se  están otorgando capacitaciones en la materia. 
Al respecto, el director de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Rural, Humberto González Morales, explicó que la Unidad Especializada está conformada por dos agentes del Ministerio Público, 10 policías y dos secretarias, quienes están capacitados y certificados en la atención al delito de abigeato.
Por otra parte, las capacitaciones giran en torno al control de la movilización de ganado y combate al delito de abigeato, para lo cual la meta es instruir a 400 policías y productores, para que en caso de detectar una irregularidad tengan el conocimiento de cómo proceder, o en su caso, consignar al Ministerio Público a quienes no acrediten la propiedad del ganado que transportan.
Detalló que la capacitación que se proporcionó a 70 personas en la ciudad de Monclova, forma parte de la que se otorga a todos los policías de las cinco regiones de Coahuila; mientras que en los próximos días se estará instruyendo a quienes se encuentran en la Región Sureste, Carbonífera y Norte, que tendrán sesiones de trabajo en las ciudades de Ramos Arizpe, Sabinas y Allende.

Fuente: Gobierno de Coahuila

viernes, 28 de abril de 2017

Aprueban reforma para penar hurto de ganado

La inclusión del delito de abigeato en el Código Penal Federal permitirá estipular castigos que van de dos a diez años en prisión; incluso el sacrificio ilegal de ganado también será penado.

El Senado de la República aprobó reformar el Código Penal Federal para incluir el delito de abigeato o hurto de ganado, que junto con el sacrificio de ganado sin el consentimiento de quien legalmente pueda otorgarlo, se castigará con dos a diez años de prisión.
De acuerdo con el dictamen, esta modificación también permitirá regular la actividad y atender otros aspectos de este ilícito, además de que se detalla lo que abarca el concepto ganado para los efectos de este delito: Especies bobina, caballar, asnal, mular, ovina, caprina, porcina o de más de una colonia de abejas. 
Al respecto, el senador José de Jesús Santana García explicó que esta acción obedece a que en los últimos años el robo se ha convertido en un verdadero problema para la actividad ganadera y para la industria pecuaria en el país, considerando que tan sólo al mes de septiembre de 2016, las denuncias por robo de ganado ascendieron a 5 mil casos.
Por su parte, el legislador Ernesto Javier Cordero Arroyo destacó que esta reforma permite sancionar de manera más enérgica el delito de abigeato, además de incluir una definición más amplia de lo que representa el ganado.
Cabe destacar que el dictamen de reforma fue enviado al Ejecutivo federal para sus efectos constitucionales.

Fuente: Senado de la República

viernes, 2 de diciembre de 2016

Charrería ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La UNESCO la sumó a su Lista por ser un ejemplo de la diversidad de las expresiones culturales; la cual nace como resultado del establecimiento de las haciendas ganaderas en el centro y norte de México.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró este 1 diciembre, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la “Charrería, tradición ecuestre en México”, por ser un elemento importante de la identidad y el patrimonio cultural de México, lo cual es un ejemplo de la diversidad de las expresiones culturales en el mundo.
La inscripción fue aprobada durante la onceava sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se lleva a cabo del 28 de noviembre al 2 de diciembre en Addis Abeba, Etiopía; y lo cual implicó un proceso de elaboración y evaluación de varios años, en la que participaron: la Secretaría de Relaciones Exteriores, la Secretaría de Cultura, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia, y la Asociación Nacional de Charros. 
De tal manera que al ser agregada a la Lista de la UNESCO, representa una mayor difusión de los objetivos de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, así como de los valores sociales que promueve la charrería como el respeto y la igualdad, permitiendo garantizar la transmisión de esta práctica a las nuevas generaciones.
La charrería es una práctica tradicional de comunidades del país dedicadas a la cría y el pastoreo del ganado a caballo, cuyo origen se remonta al siglo XVI, cuando a raíz del establecimiento de las haciendas ganaderas en el centro y norte de México facilitó la convivencia entre los rancheros de las diversas fincas, quienes se reunían para inventariar y marcar el ganado de cada propiedad. 
Asimismo, de esta práctica derivó una escuela ecuestre mexicana que permitió manejar el ganado mientras se montaba a caballo, la cual se distinguía principalmente por el uso de la silla de montar y la reata (utensilio esencial para lanzar al ganado), entre otros aspectos.
Actualmente, la charrería se practica en México a través de aproximadamente 2 mil eventos anuales, en los que participan alrededor de 1 mil asociaciones charras existentes; incluso, esta práctica se ha difundido en regiones de Estados Unidos, en la que se encuentran 184 comunidades charras distribuidas en: Arizona, California, Colorado, Idaho, Illinois, Kansas, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oklahoma, Oregon, Texas y Washington.
Cabe destacar que el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial está conformado actualmente, por: Afganistán, Argelia, Armenia, Austria, Bulgaria, Chipre, Colombia, Côte d’Ivoire, Cuba, Etiopía, Filipinas, Guatemala, Hungría, India, Líbano, Mauricio, Mongolia, Palestina, República de Corea, República del Congo, Santa Lucía, Senegal, Turquía y   Zambia.

Fuente: SRE /UNESCO / INAH

viernes, 4 de noviembre de 2016

Desarrolla IPN aplicación digital para sector ganadero

A través del sistema Pro.Record SG se podrá realizar el levantamiento de información de los animales, lo que contribuirá a optimizar la generación de registros genealógicos y evaluación de razas.

Desarrolla IPN aplicación digital para sector ganaderoLos investigadores del Centro de Biotecnología Genómica del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Gaspar Manuel Parra Bracamonte y Carlos Armando García Pérez, desarrollaron la aplicación Pro.Record SG para dispositivos móviles inteligentes (smartphone y tablets), a través de la cual los ganaderos podrán disponer de una base de datos que les permitirá optimizar la generación de registros genealógicos, hacer valoraciones de los animales para la selección, evaluación de razas y cruzas, así como obtener mejoras económicas.
En este contexto, el proceso de los programas de mejoramiento productivo y genético animal adquirirá mayor confiabilidad, debido a que se podrán registrar datos, como: control de peso, fechas de destete, crecimiento, ventas y eventos reproductivos desde que nacen los animales, desde este sistema que opera mediante plataforma Android.
Incluso, considerando que la mayoría de los ranchos carecen de internet, la aplicación está hecha para que los productores realicen su levantamiento de información sin ningún problema, la cual se almacena en el dispositivo hasta que estando en una área con red disponible, se conectará automáticamente para agregar la información a la base de datos central, y después de resguardarse se borrará del aparato móvil. Los valores también pueden actualizarse cada vez que se requieran.
El doctor Carlos García Pérez destacó que contar con un sistema que garantice la simplificación del proceso ayudará significativamente a lograr los objetivos económicos de cualquier sistema de explotación animal. Además, entre mayor cantidad de datos se tenga se pueden estimar con más facilidad parámetros llamados predicciones genéticas, útiles para seleccionar a los individuos que tienen la mejor condición genética.
Usar esta aplicación también representa dejar de realizar registros en libretas, lo que evitará errores de captura y pérdida de información durante la transferencia de la información a una computadora.
Cabe destacar que actualmente, los investigadores realizan pruebas en un rancho de la zona para evaluar su adecuado funcionamiento; posteriormente, se realizarán otro tipo de análisis para que los ganaderos tengan reportes históricos de los animales y en el futuro puedan calcular los valores cualitativos de los animales, para determinar las funciones que desempeñarán.

Fuente: IPN

jueves, 20 de octubre de 2016

Buscará Tamaulipas crear agencia ganadera de servicio genético

El presidente de la Junta de Coordinación Política del Congreso del Estado, Carlos García, refrendó su apoyo para impulsar esta propuesta que abarque los mercados de Centro y Sudamérica.

Buscará Tamaulipas crear agencia ganadera de servicio genéticoDurante un encuentro entre el presidente de la Junta de Coordinación Política en el Congreso del Estado de Tamaulipas, Carlos Alberto García Gonzáles, y productores ganaderos, citrícolas, agrícolas y pesqueros, se dieron a conocer las necesidades y propuestas de cada uno de estos rubros, con el fin de trabajar en su fortalecimiento.
En este contexto, el productor ganadero Sergio Garza manifestó el interés de este sector para la creación de una agencia de servicios genéticos, a lo cual, el diputado González se sumó con el fin de abarcar los mercados de Centroamérica y Sudamérica, con quienes se buscaría un acercamiento.
Asimismo, refrendó su apoyo para que desde el Congreso se trabaje en lograr que se faciliten los trámites para la exportación de ganado, ello, después de que el integrante de la Asociación de Exportadores en Tamaulipas, Yahir Calderón, solicitara que se les involucre más en estos temas, considerando que están en la disposición de trabajar coordinadamente para lograr mejores resultados.
Reunidos en la Secretaría de Desarrollo Rural de Tamaulipas, el productor de cítricos, Javier Ibarra Echartea, también pidió que se analice la viabilidad de legislar en el tema de sanidad y se busque contar con el apoyo de algún programa como Procampo en este rubro, debido a que no cuentan con ello.
Por otra parte, se destacó el trabajo del gobierno estatal para la creación de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, así como del Congreso estatal por la instalación de la Comisión correspondiente. En tanto, el diputado García Gonzáles informó que una vez instaladas las comisiones ordinarias del Congreso del Estado, se abordarán estos temas expuestos por los productores, los cuales son prioridad en la agenda legislativa.

Fuente: Congreso de Tamaulipas

lunes, 10 de octubre de 2016

Inicia Jalisco Congreso Simmental Simbrah de las Américas

Del 10 al 15 de octubre se llevarán a cabo conferencias en las que abordarán temas como Producción y Mejoramiento Genético;  también habrá una subasta de material genético de ganado mexicano.

En el marco de la Exposición Ganadera Jalisco 2016, se llevará a cabo del 10 al 15 de octubre el II Congreso Simmental Simbrah de las Américas, con el objetivo de compartir experiencias y conocimientos relacionados al sector ganadero, así como difundir las nuevas razas de ganado, tanto en el territorio nacional como a nivel mundial.
Para ello, el programa de actividades contempla la realización de conferencias en las que se abordarán temas, como: Producción y Mejoramiento Genético de las razas; la exhibición de 500 ejemplares de las clases Simmental y Simbrah, provenientes de 30 ganaderías de 12 estados de la República, criados en diversos ecosistemas y latitudes.
Asimismo, se realizará una subasta elite en la que se ofertará material genético mexicano, embriones, vaquillas y sementales probados sanitariamente para ser exportados a Centro  y Sudamérica; así como recorridos a diferentes instalaciones de ganado y al Centro Nacional de los Recursos Genéticos. 
En su momento, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Héctor Padilla Gutiérrez, explicó que este encuentro de ganaderos al ser una convención internacional de una de las razas más conocidas en la ganadería bovina, es muestra del creciente protagonismo del sector mexicano, en el que la entidad tiene un lugar de vanguardia.
Cabe destacar que entre los países invitados, se encuentran: Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Canadá, Colombia, Costa Rica, Cuba, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Venezuela, entre otros.

lunes, 3 de octubre de 2016

Nuevo León fortalece su sector ganadero con apoyo científico

La Universidad Autónoma de la entidad y la Asociación  Engordadores de Ganado Bovino del Noreste acordaron trabajar de la mano para mejorar las plantas de alimentos y su productividad.

La Universidad Autónoma de Nuevo León y la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste firmaron un convenio de colaboración, por medio del cual se vinculan las facultades de Agronomía, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería Mecánica y Eléctrica, Negocios, Salud Pública y Nutrición, con el objetivo de fortalecer el sector pecuario de la región.
Al respecto, el presidente de la Asociación, Jorge Humberto Santos Reyna, subrayó que se busca que la industria tenga más investigación. “Tenemos procesos con ganaderos del sureste y queremos empezar a tener mayor asertividad para mejorar la productividad en nuestros corrales y que a ellos les vaya mejor”, manifestó.
Lo anterior, considerando que “las plantas de alimento de nuestras engordas ya son verdaderas plantas de producción; tienen una logística, planeación, cadenas de suministro que ayudan a ser más eficientes”, agregó Santos Reyna.
Por su parte, el rector de la Universidad, Rogelio Garza Rivera, destacó que este acuerdo ampliará la participación en el sector fundamental para el desarrollo pecuario y para el crecimiento económico de  Nuevo León.
En este contexto, se buscarán crear proyectos específicos en los que puedan trabajar estudiantes, profesores e investigadores, lo cual también generará una retroalimentación para que la UANL pueda mejorar más sus planes de estudios.
Cabe destacar que actualmente, la Asociación exporta a nivel nacional cerca de 200 mil toneladas de carne, lo que representa el 30% de la producción en la región. 

Fuente: UANL

martes, 14 de junio de 2016

Deforestación, la epidemia de los bosques y selvas mexicanos

REPORTAJE (Parte I). Crecimiento de áreas urbanas, incendios, expansión ganadera y agrícola, tala ilegal, cambio de uso de suelo y la falta de integración de políticas públicas, son algunas de sus causas.


En cualquier región del país, el crecimiento poblacional significa la modificación del entorno para adaptarlo a las necesidades de los que integran esa sociedad, la reducción de las áreas naturales y un desequilibrio ambiental.

En ese contexto, México ocupa el onceavo lugar a nivel mundial por ser uno de los países con mayor tasa poblacional, la cual continúa creciendo aceleradamente; y es que de 97.5 millones de personas en el año 2000 pasó a 119.5 millones de habitantes en 2015, lo que impacta directa e indirectamente al medio ambiente.

Lo anterior se confirma en el documento Estrategia Nacional para la Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación de Bosques y Selvas (EnaREDD+) 2015, elaborado por la Comisión Nacional Forestal (Conafor), en el cual informa que los bosques y selvas de México presentan deforestación y degradación, debido a los siguientes factores:

Crecimiento de áreas urbanas y turísticas, incendios, plagas y enfermedades, expansión ganadera, tala ilegal, cambio de uso de suelo, avance de la frontera agrícola, actividades forestales no sustentables y la falta de integración de políticas públicas.

Por ejemplo, entre los primeros años de la década de los 90 y el año 2000, la pérdida de bosques y selvas en el país rondaba las 348 mil y 776 mil hectáreas por año; es decir que en diez años se podrían haber perdido entre 3.5 y 5.5 millones de hectáreas de superficies arboladas.

Entre los años 1970 y 2000, los estados de Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, fueron señalados como áreas con fuertes procesos de deforestación; y de 1993 al 2002 se reportó que Campeche y Yucatán tenían las mayores pérdidas de cobertura forestal, con 30 mil 968 y 23 mil 7 hectáreas por año respectivamente.

Curiosamente, después de que investigadores realizaron un análisis de cambio de uso de suelo y cobertura forestal en ejidos de cuatro municipios de Quintana Roo y Campeche, se constató que la deforestación es una práctica que aún no se ha detenido.

De hecho, Chiapas es uno de los cuatro estados más deforestados, al presentar una cobertura forestal degradada de 76%, además, posee una de las topografías más accidentadas, lo que agudiza el proceso de erosión de suelos en áreas deforestadas.

Por otra parte, el informe de Alianza México REDD+ Evaluación y mapeo de los determinantes de la deforestación en la Península Yucatán 2015, explica que la deforestación representa una pérdida mayor a 80% de selvas húmedas y bosques mesófilos, y 50% de bosques templados; mientras que en regiones tropicales, como la península de Yucatán, se afectaron históricamente desde los años 70 "por programas federales de desmontes, colonización y desarrollo agropecuario".

Sectores agrícola y ganadero…

El especialista en producción animal, Alejandro Zalapa Ríos, explicó en su artículo La ganadería  y el desarrollo sustentable 2012, que el sector agropecuario utiliza 135 millones de hectáreas (67%) del territorio nacional, de los cuales, 23 millones (11%) corresponde a la agricultura, y 112 millones (56%) a la ganadería, y de este porcentaje el 55% de la superficie presenta diversos grados de erosión.

Considerando lo anterior, “los factores que han favorecido el proceso en México son la deforestación, la degradación de la tierra por la erosión, el uso de técnicas agrícolas rudimentarias y prácticas de cultivo poco apropiadas; la mala gestión de los programas de irrigación que conducen a la salinización del suelo, y la presión social que demanda cada vez más mayores tierras de cultivo”, explicó Carlos Escalante Sandoval, director de Ingeniería de la UNAM.

Además, el geógrafo Martín Eduardo Morales refiere en su tesis Construcción histórica-espacial de la vulnerabilidad social, desastres y reubicaciones en Motozintla, Chiapas, 2009 que las políticas públicas y la falta de apoyo para el aprovechamiento forestal comunitario sustentable, ha provocado que las comunidades chiapanecas, solo puedan acceder a apoyos convirtiendo la selva y los bosques en tierras de cultivo o pastoreo.

En este contexto, mirando al pasado, se puede observar que a partir de la Reforma Agraria de 1934 y la Reforma Constitucional de 1947, la cubierta vegetal original comenzó a ser alterada, cuando las tierras fueron reclamadas al Estado como privadas.

El Programa Estatal de Guerrero 2009-2030 detalla que, en aquellos años, las leyes reconocían como propietarios, a los que poseían tierras agrícolas o ganaderas, lo que motivó a los pobladores a transformar sus  áreas forestales.

Aunado a ello, los subsidios directos e indirectos para estimular la producción en los sectores agrícola y ganadero, así como apoyos para la compra de fertilizantes, pesticidas, agua, semillas, entre otros productos, hicieron que, entre 1972 y 1985, el número de cabezas de ganado bovino creciera 15% y la producción de forraje se elevará al 100 por ciento.

Veracruz estuvo entre los estados que más habían afectado sus bosques y selvas para 1981, debido a que 4 millones 458 mil 44 hectáreas (62%) de su cubierta vegetal ya había sido transformada: 49% correspondían a actividades agrícolas, 49% a ganadería y 2% a selvas secundarias o tierras de barbecho.

En 1994, el Programa de Apoyos Directos al Campo (Procampo) promovió el cambio a usos de suelo más rentables, sin embargo, en Guerrero, “donde los registros de tenencia de la tierra son deficientes, los agricultores tenían incentivos para desmontar parcelas, algunas ubicadas en áreas forestales, con el objeto de convertirse en sujetos elegibles para los subsidios”, pero, a pesar de que actualmente ya no promueve la apertura de nuevas tierras, la inercia en el sector prevalece.

Por otra parte, el informe de Alianza México REDD+ explica que en zonas aledañas a las ciudades de Cancún y Mérida, se encuentran poblaciones marginadas que practican la agricultura, ocasionando incendios y deforestando en gran medida; pero también hay regiones en donde siembran para autoconsumo y “con una baja amenaza a la deforestación”.

Por ejemplo, en Quintana Roo, los productores del municipio Felipe Carrillo rotan las milpas dentro de un área agrícola designada, y permiten la regeneración de selvas por un periodo de ocho a quince años para volver a sembrar, con lo que evitan la expansión de la deforestación en áreas de selva más conservada.

Estos dos casos prueban que la falta de información o asesoramiento técnico, así como la marginación e incluso, el desinterés, influyen en que las actividades agrícolas y pecuarias representen o no, una amenaza para los bosques y selvas.

Sin embargo, hay que resaltar que estos dos sectores son de suma importancia para el ser humano, por el aporte de proteínas y otros nutrientes esenciales que generan, mediante la producción de: cereales, verduras, frutas, carnes, leche y huevo; e incluso son generadores de actividades y beneficios secundarios, como la obtención de abono o la generación de empleos, por lo que es necesario apoyarlos para que continúen pero bajo un panorama sustentable.

Tala legal y tala ilegal

El especialista José Antonio Morán Villaseñor refirió que la extracción comercial de maderas depende en gran medida de las regulaciones locales y nacionales, de la vigilancia estatal y de los flujos de capitales.

Sin embargo, reconoció que “la explotación comercial puede ser una fuente directa de deforestación en algunos contextos e indirecta en otros, como cuando se trazan caminos para llegar a las zonas forestales y estos facilitan el acceso a campesinos y visitantes, o como cuando los bosques son descremados por las actividades de explotación”.

Por otra parte, la tala ilegal es una actividad que permanece en México por diversos factores que desglosa el maestro Alejandro Angulo Carrera, especialista en el Programa de Estudios Avanzados sobre Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable del Programa LEAD Internacional de la Fundación Rockefeller:

La pobreza de los dueños, crecimiento de la población rural en zonas forestales, limitada inversión pública en el sector, incremento en la demanda que supera la oferta legal, concentración de la ganancia en la industria del aserrío y maderero, costos elevados de la producción forestal cuando es por vía legal, baja competitividad, debilitamiento de la gobernabilidad en las poblaciones, entre otros aspectos.

Por ejemplo, el 3 de junio de este año, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) aseguró 2 metros cúbicos de pino motoaserrada en Querétaro; el 5 de junio clausuró de manera temporal un Centro de Almacenamiento de Productos Forestales en Morelos, y decomisó 29.7 metros cúbicos de pino y 38.3  de madera de oyamel; mientras que el 7 de junio decomisó 42 metros cúbicos de madera de especies de pino, oyamel y cedro blanco, en el estado de Tlaxcala.

Todos ellos, debido a que las personas que a cargo no presentaron algún documento que constatara su procedencia legal o permiso de la Semarnat para su comercialización. Y así como estos casos, hay muchos a nivel nacional.

Fragmentación forestal

Los científicos del Centro de investigaciones en Geografía Ambiental explicaron que "la deforestación también puede provocar fragmentación forestal, es decir, la ruptura de una unidad bosque en elementos más pequeños, lo que produce alteraciones ambientales en los fragmentos resultantes".

Por su parte, el especialista José Antonio Morán Villaseñor, autor del informe “Causas económicas e incidencia comercial internacional en la deforestación en México”, dijo que al analizar a fondo el proceso de pérdida de bosques y selvas, en una región, es común encontrar que la zona ha sido degradada o fragmentada antes de ser deforestada, ya que las áreas que sufren fragmentación son más accesibles para campesinos, turistas y extractores ilegales.
No obstante, en casos extremos, estos fragmentos pueden quedar en forma de islas dentro de zonas ya alteradas, lo que afecta a las poblaciones de plantas y animales, debido a que las condiciones de su hábitat cambian, como: luz, humedad, temperatura y nutrimentos, o bien, al no adaptarse a vivir en superficies reducidas, mueren.

Sumado a lo anterior, también se eliminan los servicios ambientales, como la capacidad que tenían los árboles y la vegetación para atrapar el dióxido de carbono y mitigar la saturación de este gas de efecto invernadero; y el problema se incrementa, cuando en las ciudades también se reducen o desaparecen las áreas verdes…





Fuente: Mira tu México

                                                                           REPORTAJE (Parte II)