Mira tu México: insectos

¿Qué hay detrás de un Centro Ecoturístico?

ENTREVISTA. El especialista Luis Toriz Bonfiglio explicó que la consolidación de un negocio de este tipo requiere de tiempo, capacitación, paciencia y pasión por la actividad y el cuidado de los recursos naturales.

Ya tiene México Canastas Regionales del Bien Comer.

Conabio informó que se seleccionaron 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República; éstas contienen base de datos, fotos, prototipo de la canasta regional, frases típicas locales, menús y recetarios.

Publican programas de manejo para ANP de Chiapas y BCS.

En el Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana se prohíbe entre otros aspectos, la ampliación agrícola de la frontera; y en el Parque Nacional Bahía de Loreto la minería y recorridos en vehículos motorizados..

Invitan a disfrutar serie televisiva de naturaleza mexicana.

Con "México megadiverso", "De raíces mexicanas" y "Ecosistemas de México", Conabio y Once Niños promueven los diversidad de flora, fauna y alimentos del país, así como el cuidado de la naturaleza y del medio ambiente..

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lunes, 16 de diciembre de 2019

México, el país con más insectos incorporados a su cocina

A nivel nacional se cuenta con más de 500 especies comestibles como chapulines, hormigas, chicatanas y escamoleras, ahuautle, gusanos rojos y blancos de maguey, periquitos de aguacate, entre otros.

México, el país con más insectos incorporados a su cocinaDe acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), al consumo de insectos como parte de la dieta humana se le conoce como entomofagia, siendo México el país a nivel mundial que tiene más insectos incorporados a su cocina como parte de la dieta tradicional y cotidiana desde épocas remotas. 
De tal manera que se cuenta con más de 500 especies comestibles, entre ellos: chapulines, hormigas, chicatanas y escamoleras, ahuautle, gusanos rojos y blancos de maguey, jumiles y xahues, toritos, periquitos de aguacate, frailecillos y grana cochinilla, así como las mieles que proveen las abejas.
Además, sus diversas formas de preparación se han enriquecido por el intercambio cultural desde tiempos prehispánicos y virreinales, lo que ha contribuido a la creación de numerosos platillos que forman parte de la cocina mexicana, reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
Otro aspecto importante es que el cultivo y recolección de los insectos como alimento está profundamente ligado a los territorios y saberes tradicionales de los pueblos indígenas y campesinos del país.
Sin embargo, así como otras especies, los insectos se encuentran en amenaza constante por el uso excesivo de herbicidas e insecticidas en el sector agrícola, así como por la pérdida de territorios, la contaminación de los ecosistemas, el crecimiento de las ciudades, los monocultivos y la tala de bosques.

Fuente: Conabio

lunes, 26 de septiembre de 2016

Aumenta el número de infectados por Zika en México

De noviembre de 2015 a la semana 37 de 2016, se tienen confirmados 3,268 casos de Zika, lo que arroja 253 nuevos sucesos frente a lo registrado apenas en la semana 36, cuando se tuvieron 3,015 casos.

De acuerdo con el informe Casos Confirmados de Enfermedad por virus del Zika de la Secretaría de Salud, de noviembre de 2015 a la semana 37 de 2016, se tienen confirmados 3 mil 268 casos de Zika en México, lo que arroja 253 nuevos casos frente a lo registrado apenas en la semana 36 de 2016, cuando se tuvieron 3 mil 15 sucesos.
En este contexto, Veracruz sigue encabezando la lista hasta la semana 37, con 813, seguido de Guerrero con 694, Chiapas con 561 y Oaxaca con 434; mientras que los estados que registran un número menos a diez, son Aguascalientes, Sinaloa, Coahuila y San Luis Potosí, con uno, uno, dos, y cinco respectivamente.
Asimismo, dio a conocer que hasta la semana del 11 al 17 de septiembre o semana 37, se ha confirmado en México, cinco casos de Síndrome de Guillan Barré (SGB) asociados a infección por virus Zika: Tabasco dos, Chiapas uno, Guerrero uno y Quintana Roo uno, los cuales fueron confirmados por la Red Nacional de Laboratorios de Salud Pública.
Cabe destacar que recientemente, el doctor Isidro Zavala Trujillo, jefe del Departamento de Infectología de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), subrayó que se necesita una mayor cultura de prevención, educación médica y autoprotección de hogares, grupos e individuos por parte de la sociedad, para detener la reproducción del insecto portador.
“Debemos tener cuidado, se ha descubierto que no hay antivirales efectivos contra el virus y que puede transmitirse también a través de relaciones sexuales. El virus dura en el semen hasta seis meses y puede contagiarse por sexo oral, anal y vaginal. Si la persona presentó síntomas de la enfermedad debe acudir al doctor periódicamente para revisión”, explicó.
Durante la videoconferencia Zika: enfermedad emergente y de rápida propagación en las américas, Guadalupe Zavala Cerna, Investigadora de la UAG, también consideró necesario enterar a la población de cuándo acudir al médico para ser diagnosticada si enferma.
Lo anterior, considerando que “una población educada es una población sin miedo y con herramientas para combatir epidemias”, pero “si no está educada puede tener miedo, ansiedad y exagerar en temas que no benefician en la resolución de problemas”, manifestó.
La doctora Guadalupe Zavala recordó que el examen de sangre debe realizarse durante las primeras horas cuando se presentan los síntomas; ahora que si se viaja a una zona de Zika se debe cubrir brazos y piernas, usar repelente y mallas para dormir, además de no tener las relaciones sexuales sin protección.

Fuente: Secretaría de Salud / UAG

miércoles, 31 de agosto de 2016

Descartan transmisión de dengue por mosquito del manglar

Sin embargo, es capaz de transmitir agentes etiológicos, lo que desencadena la aparición de una enfermedad en humanos y animales, refiere investigador de la Universidad de Yucatán.

El investigador Julián García Rejón, del laboratorio de Arbovirología del Centro de Investigaciones Regionales “Dr. Hideyo Noguchi” de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), descartó que el mosquito del manglar (Aedes taeniorhynchu) pueda transmitir dengue, chikungunya y zika, sin embargo, se considera que es capaz de transmitir agentes etiológicos, es decir, algún virus, bacteria o sustancia presentes en el medio ambiente que desencadene la aparición de una enfermedad, tanto en humanos como en animales.
Por ejemplo, el Charon evagatus, un flavivirus del grupo del Arbovirus que provoca fiebre de grado variable, piel y mucosas de color amarillo, y hemorragia en ocasiones intensa; el virus de la encefalomielitis infecciosa equina del tipo oeste, también puede ser transmitido por mosquitos y causada por agentes del género Alphavirus, que puede generar fiebre, debilidad, depresión y anorexia; así como Dirofilaria immitis, un  parasito del perro, que es su hospedador definitivo, pero puede infectar a gatos, ganado, zorros, coyotes, hurones, leones marinos y, en raras ocasiones, al hombre, en quienes forma una lesión en el pulmón que puede producir trombosis, explicó Julián García.
Por tal motivo, en el centro de investigaciones se llevan a cabo estudios epidemiológicos, del vector y del virus, con el fin de identificar los tipos de moscos, los principales criaderos, conocer su comportamiento,  y reportar a las autoridades los resultados de las investigaciones referentes al virus o patógenos de los mosquitos del manglar.
En tanto, se encuentran realizando análisis y monitoreo de este insecto, del cual  explicó que que su hábitat son las reservas naturales de agua y los manglares de las costas, como: Baja California Norte y Sur, Campeche, Chiapas, Colima, Coahuila, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
Sin embargo, el estímulo para la eclosión de este mosco son la lluvia y las inundaciones de los lugares donde habitan, y aunque puede registrarse algún brote de huevos en cualquier época del año, la temporada de lluvias es su periodo de mayor actividad; de ahí que su aparición en diversas zonas urbanas de Mérida se deba a las recientes lluvias y a las corrientes de aire que favorecen su traslado, refirió el investigador.
Entre otras características, informó que el periodo de incubación del mosquito del manglar es de tres a siete días, atacan tanto de día como de noche. Las hembras adultas infectan al humano, se alimentan en grupos y sus picaduras provocan dolorosas ronchas; mientras que los ejemplares adultos descansan en la vegetación durante el día, atacan a cualquiera que invada sus guaridas y tienen la facilidad de avanzar muchos kilómetros lejos de su hábitat natural.
Por otra parte, tiene una alta densidad poblacional y debido a que es muy difícil de controlar por la forma en que se reproduce, las medidas que se han tomado para controlarlo, principalmente en zonas turísticas, es el uso del abate al 2%, el cual se riega en los manglares y lugares que favorecen su cría; también se colocan trampas lumínicas de corriente, mallas milimétricas y tratamiento químico para el control del mosquito adulto.
Asimismo, subrayó algunas recomendaciones para evitar su picadura, como: usar repelente certificado, instalar miriñaques, así como usar manga larga, pantalón y zapatos cerrados en áreas donde predominen los moscos. 

Fuente: Universidad de Yucatán