La Cámara de Diputados analiza que en los niveles de enseñanza básica, en zonas urbanas y rurales, se fomente el cultivo de alimentos propios de la zona en que se produzcan.
Con el objetivo de implementar el fomento y la práctica de cultivar alimentos propios de la zona en que se producen, la Comisión de Educación Pública y Servicios Educativos de la Cámara de Diputados analiza una iniciativa que propone reformar el artículo 14 de la Ley General de Educación, para hacer obligatorio los huertos escolares en niveles de enseñanza básica, tanto en zonas urbanas como rurales.
Al respecto, el diputado Víctor Manuel Sánchez Orozco, explicó que es importante reactivar el interés por los cultivos y el amor a la tierra, así como la instrucción y práctica de técnicas de trabajo agrícola, para que las nuevas generaciones tengan la oportunidad de conocer la forma de proveerse de una alimentación sana y amigable con el medio ambiente.
Lo anterior, porque en un huerto escolar, los alumnos siembra y cosechan diferentes frutos, hortalizas, legumbres y verduras, lo cual a su vez replican en casa, contribuyendo también a la economía familiar y que los demás se sientan motivados a desarrollar este mecanismo.
Recordó que este concepto existe en la legislación desde 1940, pero sólo para zonas rurales en donde hay escuelas ejidales; incluso, desde hace varios años, en algunas escuelas se han incluido huertos, pero por no ser obligatorios, muchas instituciones educativas no los contemplan o no les dan continuidad.
Además, esta reforma va acorde con el artículo 3 de la Constitución, el cual estipula que “la educación que imparta el Estado tenderá a desarrollar, armónicamente, todas las facultades del ser humano”; y con lo que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha impulsado e insistido a sus países miembros: la creación de huertos escolares en todas sus instituciones e incluirlos en los planes de estudio, refirió el legislador.
Por tal motivo, la FAO ha elaborado programas y métodos para contribuir a su implementación, por ejemplo, su documento Crear y Manejar un Huerto Escolar señala que “las estrategias basadas en la alimentación tienen la ventaja de ser sostenibles, fomentan hábitos alimentarios saludables a largo plazo y ofrecen al consumidor alimentos diversificados, además de proporcionar hortalizas y frutas ricas en nutrientes que suelen faltar en las dietas de los niños”, agregó Sánchez Orozco.
Fuente: Cámara de Diputados
0 comments:
Publicar un comentario