El Ayuntamiento adelantó que el evento se realizará en febrero, a fin de rescatar la tradición mexicana de este alimento que data de la época prehispánica y que se enriqueció durante el virreinato.
Detalló que, entre otras actividades, el evento contempla la venta y exposición de chocolates, así como de sus derivados; una muestra del arte culinario en el que los chefs tendrán que elaborar los alimentos de una forma creativa a base de chocolate; también se realizará un concurso de esculturas de chocolate; conferencias y representaciones teatrales; además de catas y maridaje.
En este contexto, explicó que el evento mezcla cultura, arte y gastronomía para concienciar a los habitantes, a turistas nacionales y a extranjeros, a través de brindar “espacios culturales que aporten conocimientos sobre nuestras tradiciones, y con ello colocar a la entidad potosina como una ciudad creadora de exposiciones culturales y recreativas, aprovechando la riqueza gastronómica con la que contamos”, dijo Patricia Véliz.
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