Del 6 al 8 de septiembre, especialistas y productores presentarán resultados de investigación e intercambiarán experiencias en materia de producción orgánica, fauna silvestre, nutrición animal, entre otros temas.
La Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), y la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria (Ampa), llevarán a cabo la XLIV Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria, con el tema “Clima y Ganadería: Productividad Sustentable”, la cual tendrá lugar del 6 al 8 de septiembre en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez.
Lo anterior, con el objetivo de promover la participación social, la seguridad alimentaria, sustentabilidad y eficiencia para cubrir la demanda de la población con productos de origen animal de calidad e inocuos, así como presentar tecnologías que permitan incrementar la eficiencia en las unidades de producción.
Para ello, se contempla la participación diversos especialistas, productores y técnicos que presentarán resultados de investigación e intercambiarán experiencias exitosas en materia de producción orgánica, fauna silvestre, reproducción y mejoramiento genético, extensionismo y transferencia de tecnología, nutrición animal, pastos y forrajes, salud y bienestar animal, socioeconomía, apicultura y acuacultura, ovinos y caprinos, así como equinos y porcinos.
Asimismo, se realizarán cursos y talleres los días 4 y 5 de septiembre, sobre: Producción de carne de corral, aspectos clínicos general de equinos, administración de empresas pecuarias, elaboración de quesos artesanales de Chiapas, clasificación de ganado y cortes, reproducción de ganado bovino, cirugía de ganado bovino, experiencias en cría de búfalo, epidemiología aplicada, y sistemas silvopastoriles.
Cabe destacar que la recepción de trabajos estará abierta hasta el 17 de julio, mientras que la notificación de resultados será del 01 al 11 de agosto.
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