Aumenta producción de nuez mexicana 83% en 2016 ~ Mira tu México

lunes, 9 de enero de 2017

Aumenta producción de nuez mexicana 83% en 2016

La Sagarpa informó que de enero a octubre se generaron 38 mil 660 toneladas, lo que representó un incremento de más de 17 mil 500 toneladas frente a lo obtenido en 2015.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que de enero a octubre de 2016 se logró un incrementó en la producción de nuez del 83%, al reportarse 38 mil 660 toneladas, es decir, un aumento de más de  17 mil 500 toneladas frente al mismo periodo de 2015.
Detalló que Chihuahua, Sonora, Coahuila, Nuevo León e Hidalgo fueron los estados que aportaron el 95% de la producción nacional, lo que representa un volumen de 36 mil 679 toneladas de nuez, de los cuales: Chihuahua aportó 45.6%; Sonora 25.4%; Coahuila 12.5%; Nuevo León 7.6%; e Hidalgo 3.8 por ciento.
En tanto, Aguascalientes, Baja California, Ciudad de México, Durango, Guanajuato, Jalisco, Estado de México, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas, son las entidades que aportan el resto de la producción de nuez en el país.

Producción en 2015

El Servicio de Información Agroalimentaria  y Pesquera (SIAP) refiere que la producción total de nuez en 2015 fue de 123 mil toneladas, siendo Chihuahua, Sonora, Coahuila, Durango y Nuevo León los principales estados productores.
Por otra parte, la superficie utilizada para su  producción fue de 113 mil hectáreas, con un valor de la producción estimado en 8 mil 620 millones de pesos; mientras que las exportaciones de nuez, en sus diferentes variedades, alcanzaron los 463 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 35.4% frente a los reportado en 2014.
En cuanto a la exportación de nuez pecanera, en 2015, México se convirtió en el principal exportador con 22 mil 738 toneladas, equivalente al 56% del volumen comercializado a nivel internacional.

Datos relevantes

  • A nivel mundial, México ocupa el sexto lugar en producción de nuez.
  • A nivel mundial, México ocupa el segundo lugar en producción de nuez pecanera y primer lugar en exportación de esta variedad.
  • México exporta nuez a 19 destinos internacionales, entre los cuales se encuentran: Estados Unidos, Canadá, Rusia, Japón, China, Hong Kong, Vietnam, Colombia, España, Panamá e Italia.
  • Los meses de mayor producción son de octubre a diciembre, aunque diciembre destaca por cultivarse el 43.3% de nuez. 
  • Se estima que anualmente se producen 40 mil 824 toneladas de nuez pecanera, lo que representa el 40.1% de lo que se cultiva en el mundo.
  • La nuez pecanera se caracteriza por tener una cáscara delgada, denominada “cáscara de papel”, lo que facilita el proceso de quebrado.
Fuente: Sagarpa
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