Del 14 al 17 de agosto, en la Ciudad de México se desarrollarán conferencias, una demostración ganadera y talleres como la importancia de las flores comestibles, cacao y chocolatería mexicana, alimentación basada en plantas.
Del 14 al 17 de agosto, en la Ciudad de México se llevará a cabo el evento México Alimentaria Food Show 2018, cuya invitación está abierta a productores, compradores, desarrolladores de tecnologías, inversionistas, emprendedores, universitarios y público en general, en donde se mostrarán productos hechos en el país, además de que se ofrecerán talleres, conferencias y una exposición ganadera.
De acuerdo con al programa de actividades, se tendrán los talleres: elaboración de queso de cabra, apicultura, elaboración de cajetas y dulces, elaboración de jabones, elaboración de artesanías de lana ovina, entre otros.
También habrá talleres demostrativos como: la cocina prehispánica, el valor del origen de la gastronomía mexicana; cocina mexicana a través de los tiempos; sabores de Aguascalientes; la cocina de Guanajuato; aportación gastronómica de México; cocina barroca y sustentabilidad; huertos mexicanos; la importancia de las flores comestibles; cacao y chocolatería mexicana; alimentación basada en plantas; cocinando con maíz mexicano.
Por otra parte, las conferencias abordarán temas como: mujeres empresarias del campo, inocuidad y sanidad: el reto de México ante un mundo globalizado, huevo orgánico, innovación y desarrollo tecnológico en pesca y acuacultura, la central de abastos, genómica, reproducción, pequeños productores: potencia agroalimentaria de México, así como agricultura, tecnología e innovación.
Evento: México Alimentaria Food Show 2018.
Fecha: Del 14 al 16 de agosto la expo y del 14 al 17 de agosto la exposición ganadera.
Lugar: Centro Citibanamex de la Ciudad de México y la exposición ganadera en el Infield de Hipódromo de las Américas.
Costo: Entrada gratuita.
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