El INIFAP elaboró la suplementación de colmenas con pasta de calabaza, como opción en temporadas de escasa floración en las zonas de cultivo; y cuyo costo es de 3.33 pesos por kilo.

Al respecto, la investigadora del INIFAP, Azucena Vargas Valero, explicó que esta tecnología a base de una dieta de calabaza mantiene la fortaleza de la población de abejas hasta el inicio del siguiente ciclo; e incluso el costo de este suplemento alimenticio para colmenas representa una reducción del 65%, considerando que su precio estimado es de 3.33 pesos por kilo, frente a los 9.63 pesos que cuestan las pastas elaboradas con polen y otros ingredientes.
Por otra parte, la calabaza usada para la elaboración del suplemento alimenticio para abeja es cultivada en Campeche, Yucatán y Quintana Roo, por lo que la tecnología puede introducirse a nivel regional y nacional, mediante una porción de 200 gramos de pasta de calabaza por colonia.
La miel y México
- México es el octavo país productor de miel y colabora con una disponibilidad mundial de 3.4 por ciento.
- La apicultura nacional genera con sus 2 millones de colmenas miel de calidad, la cual es valorada en los mercados nacional e internacional, principalmente, en países europeos.
- En 2015, se registró una producción de aproximadamente 62 mil toneladas, con un valor comercial de 2 mil 400 millones de pesos.
- La miel se comercializa principalmente en Alemania, Reino Unido, España, Estados Unidos y Canadá.
- Su valor de comercialización se incrementó en tres años, en aproximadamente 40%, llegando en 2015 a 155.9 millones de dólares.
Fuente: Sagarpa
2 comments:
Como se prepara?
Qué tal. Gracias por ponerte en contacto con nosotros. Respecto a tu pregunta, la pasta se prepara con calabaza criolla madura, azúcar, miel y levadura de cerveza. En cuanto a las cantidades de cada ingrediente y cómo usar este sustituto de polen, se pueden consultar en el folleto del Inifap, que puede ser descargado desde su Biblioteca Digital en: https://vun.inifap.gob.mx/BibliotecaWeb/_Content?/=5185
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