IPN trabaja en aguas residuales de industria tequilera ~ Mira tu México

lunes, 5 de septiembre de 2016

IPN trabaja en aguas residuales de industria tequilera

El Centro Interdisciplinario de Investigación de Durango busca degradar sustancias orgánicas contaminantes contenidas en los desechos de este sector, mediante procesos de fotólisis y fotocatálisis.

El Instituto Politécnico Nacional (IPN) informó que trabaja en el proyecto Tratamiento de aguas residuales de la producción de tequila mediante procesos de oxidación avanzada: Fotólisis y Fotocatálisis Solar, debido a que los desechos del sector tequilero presentan altas concentraciones de sustancias orgánicas contaminantes que son difíciles de degradar, y las cuales afectan al medio ambiente.
Al respecto, el investigador del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Durango, José Bernardo Proal Nájera, explicó que en el proceso de elaboración de tequila se desechan sustancias conocidas como vinazas, que son los residuos que se obtienen después de haber realizado la destilación de azúcares fermentados provenientes del agave.
Sin embargo, al ser descargados sin habérseles dado algún tipo de tratamiento, pueden contaminar ríos, lagos o tierras de cultivo, lo que representa daños ambientales severos; y los cuales son muy tóxicos al organismo humano.
En este contexto, detalló que los métodos fotolíticos para la degradación de contaminantes disueltos en el agua consisten en proporcionar energía a los compuestos químicos mediante la radiación, la cual es absorbida por las distintas moléculas orgánicas que alcanzan estados de alta excitación, generando una alta producción de radicales hidroxilo, que son los encargados de degradar la materia orgánica.
“Para alcanzar alta presencia de radicales libres se requiere de la adición de potentes agentes oxidantes en las reacciones fotocatalíticas, de los cuales, los más conocidos y utilizados son el peróxido de hidrógeno y el ozono, entre otros, bajo un adecuado estudio del efecto del pH, con lo cual se alcanza una alta eficiencia en el tratamiento de aguas residuales” industriales y municipales, agregó Proal.

Fuente: IPN

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