Mira tu México: sector agroalimentario

¿Qué hay detrás de un Centro Ecoturístico?

ENTREVISTA. El especialista Luis Toriz Bonfiglio explicó que la consolidación de un negocio de este tipo requiere de tiempo, capacitación, paciencia y pasión por la actividad y el cuidado de los recursos naturales.

Ya tiene México Canastas Regionales del Bien Comer.

Conabio informó que se seleccionaron 12 propuestas provenientes de 10 estados de la República; éstas contienen base de datos, fotos, prototipo de la canasta regional, frases típicas locales, menús y recetarios.

Publican programas de manejo para ANP de Chiapas y BCS.

En el Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana se prohíbe entre otros aspectos, la ampliación agrícola de la frontera; y en el Parque Nacional Bahía de Loreto la minería y recorridos en vehículos motorizados..

Invitan a disfrutar serie televisiva de naturaleza mexicana.

Con "México megadiverso", "De raíces mexicanas" y "Ecosistemas de México", Conabio y Once Niños promueven los diversidad de flora, fauna y alimentos del país, así como el cuidado de la naturaleza y del medio ambiente..

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martes, 20 de agosto de 2019

Inicia mañana Agroalimentaria Zacatecas 2019

Del 22 al 24 de agosto se presentaran conferencias y paneles, exposiciones ganadera, comercial y de maquinaria, así como degustaciones, catas, un concurso gastronómico, parcelas demostrativas.

Inicia mañana Agroalimentaria Zacatecas 2019Del 22 al 24 de agosto se llevará a cabo el evento Agroalimentaria Zacatecas 2019, que tendrá lugar en el Palacio de Convenciones Zacatecas y en el que se presentarán conferencias y paneles, exposiciones ganadera, comercial y de maquinaria, así como degustaciones, catas, un concurso gastronómico y parcelas demostrativas. 
De acuerdo con el programa de actividades, en las conferencias se abordarán temas como: Perspectivas sobre sanidad animal y la inocuidad alimentaria en México, tomate y su comercialización, innovación en las cadenas agroalimentarias, estrategia integral del desarrollo rural.
Certificaciones con enfoque de mercado global: sanidad, inocuidad, medio ambiente y responsabilidad social, inteligencia satelital: tecnología en irrigación para cultivos de campo abierto, los productores innovadores y la labranza de conservación, entre otros.

Evento: Agro Alimentaria Zacatecas 2019.

Fecha:  Del 22 al 24 de agosto.

Lugar: En el Palacio de Convenciones, Zacatecas.

MÁS INFORMACIÓN VISITA:




miércoles, 16 de enero de 2019

Presenta avance del 50% parque agroalimentario de Sinaloa

El inmueble, ubicado en el Mercado de Abastos, será un edificio inteligente y autosuficiente, en el que se rentarán oficinas para los locatarios o proveedores y permitirá fortalecer el desarrollo de la región centro.

Con el objetivo es fortalecer el desarrollo de la región centro de Sinaloa, el gobierno del estado impulsa la construcción y equipamiento del Parque Agroalimentario Sinaloa Siglo XXI, que actualmente presenta un avance del 50 por ciento.
Se trata de un inmueble ubicado en el Mercado de Abastos, el cual contará con un sistema de vigilancia C4, cámaras de seguridad, un auditorio para 70 personas, centros de negocios, además, será un edificio inteligente y autosuficiente, en el que se rentarán oficinas para los locatarios o proveedores.
“El objetivo es transformar la Central de Abastos de Culiacán a un Parque Agroalimentario con dimensiones y características diferentes”, destacó el titular de la Secretaría de Economía estatal, Javier Lizárraga Mercado, durante un recorrido por el lugar.
Explicó que este complejo es el proyecto más importante dentro del programa “Mi Mercado”, que tiene como objetivo remodelar, modernizar y actualizar la mayoría de los mercados de los municipios.
En este contexto, detalló que en lo que va de la actual administración estatal se han apoyado a 11 mercados municipales con una inversión de poco más de 81.2 millones de pesos: en Ahome, El Fuerte, Guasave, Salvador Alvarado, Cosalá, Mazatlán, El Rosario, Escuinapa y en Culiacán.
Además, con estas remodelaciones y mejoras se apoya a 628 MiPyMes y se contribuye a la conservación de más de 1 mil 410 empleos. En el caso del Parque Agroalimentario Siglo XXI, el funcionario estatal informó que se ha destinado una aportación de 8 millones de pesos para su construcción y equipamiento, cuya inversión total asciende a 20 millones de pesos.

Fuente: Gobierno de Sinaloa

martes, 11 de diciembre de 2018

Promueve Chihuahua Tianguis Agroalimentario para viajeros

Del 10 de diciembre al 11 de enero de 2019, 144 productores se turnarán para ofrecer dulces, botanas, carne, chile, quesos y lácteos en la Caseta Sacramento para quienes circulan sobre la carretera Panamericana.

Con el objetivo de promover productos locales y contribuir a la economía regional, la Secretaría de Desarrollo Rural de Chihuahua puso en marcha el “Tianguis Agroalimentario en Caseta Sacramento” que permanecerá del 10 de diciembre al 11 de enero de 2019, de 10:00 a 18:00 horas, para aprovechar el paso de “paisanos” y turistas que circulan sobre la carretera Panamericana.
Se trata de un espacio en donde micro, pequeños y medianos productores agroalimentarios, así como personas con discapacidad, ofertan diversos productos artesanales de calidad y a precios accesibles, como: dulces típicos, botanitas, salsas, miel, chile colorado, carne seca, quesos y otros lácteos, bebidas regionales, jamoncillos, totopos, tostadas, tamales y champurrado.
El jefe del Departamento de Asesoría Técnica y Comercialización a Productores de la Secretaría de Desarrollo Rural, Francisco Medina, explicó que para el Tianguis Agroalimentario se cuenta con la participación de 144 empresarios del sector primario que se dividirán en grupos de 12 integrantes para permanecer por lapsos de tres días en el espacio y luego dar oportunidad a los grupos restantes.  
De tal manera que durante la primera etapa, que va del 10 al 25 de diciembre, se ubicarán en el sentido norte a sur de la carretera, para llegar a quienes vienen de la frontera; y en la segunda etapa, del 26 de diciembre al 11 de enero de 2019, los participantes se colocarán al otro lado de la caseta, en el sentido de sur a norte, parar vender a los viajeros que retornan a Estados Unidos.

Fuente: Gobierno de Chihuahua

jueves, 26 de julio de 2018

Pondrán en funcionamiento Mercado de la Fresa en noviembre

El gobierno de Guanajuato informó que estas instalaciones serán un referente a nivel nacional, beneficiará a productores de la región y promoverá el turismo.

El gobierno de Guanajuato informó que en el próximo mes de noviembre se contempla poner en funcionamiento el Mercado de la Fresa de Irapuato, el cual será un referente nacional, beneficiará a los productores de la región y promoverá el turismo.
Se trata de una obra impulsada a través del Programa de Fortalecimiento a Centros de Abasto Social “Mi Plaza”, que hasta el momento, de los 70 locales contemplados, ya se han construido 49 y faltan 21 establecimientos.
Además, para su conclusión, se destinarán 4 millones de pesos, de los cuales 3 millones son estatales y 1 millón municipal, adicionales a los 21.7 millones que ya se han destinado, de los cuales 13.7 millones de pesos fueron por parte del estado, 3 millones de la federación y 5 millones del municipio.
Ante integrantes de la Asociación del Mercado de la Capital Mundial de las Fresas, el gobernador Miguel Márquez Márquez recordó que este proyecto inició en la pasada administración estatal, y ahora, con el apoyo de los tres niveles de gobierno y productores ya es una realidad que fortalecerá al sector, por lo que reiteró su apoyo para que la obra se consolide y esté lista en noviembre.
Por su parte, los productores refirieron que se rehabilitará el acceso a este lugar, además de elaborar la imagen y señalética del mercado.

Fuente: Gobierno de Guanajuato

miércoles, 28 de junio de 2017

Realizarán en Yucatán simposio internacional de papaya

Del 24 al 27 de octubre académicos y productores analizarán los avances nutracéuticos, agronómicos y productivos, así como las alternativas y oportunidades para este sector.

Del 24 al 27 de octubre se llevará a cabo en Mérida, Yucatán, el V Simposio Internacional de Papaya y el XIX Encuentro Nacional de Papayeros, en el que académicos y productores analizarán los desarrollos tecnológicos logrados en diferentes instituciones a nivel mundial, con el fin de conocer soluciones, alternativas y oportunidades para este sector. 
Al respecto, el doctor Jorge Santamaría Fernández, investigador de la Unidad de Biotecnología del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), detalló que en el evento participarán expertos de India, Hawaii, Brasil, Costa Rica, Canadá y México, quienes abordarán temáticas que incluyen aspectos genéticos y genómicos, tolerancia a enfermedades y resistencia a factores abióticos, así como aspectos nutracéuticos, agronómicos y productivos.
Destacó que el V Simposio de Papaya contará por primera vez con un foro de expertos, en el que se hará un análisis a la industria papayera en India, Brasil, Costa Rica y México; y participarán investigadores del Instituto de Biotecnología de la UNAM, del Centro de Investigación y Asistencia Tecnológica del Estado de Jalisco, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria, y del Colegio de Posgraduados.
Incluso, gracias a ProPapaya (Sistema Producto Papaya), por primera vez se sumarán al evento las principales regiones productoras de papaya del país, como: Michoacán, Colima, Oaxaca y Yucatán, lo que propiciará el contacto y el diálogo entre academia y productores.
Respecto a los avances del CICY en investigación en papaya, durante 18 años, el científico explicó que han “desarrollado  un protocolo basado en técnicas de cultivo in vitro, para producir clonas de papaya cien por ciento hermafroditas, es decir, las que producen los frutos alargados que se prefieren en el mercado”. 
Por otra parte, desarrollaron y registraron dos nuevas variedades de papaya que se caracterizan por producir frutos pequeños, para porciones individuales, ideales para exportación, además de trabajar en otras variedades resistentes a enfermedades, sequía y altas temperaturas.


miércoles, 1 de febrero de 2017

Prevé México exportación de 100 mil toneladas de aguacate

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México dijo que en las más de tres horas de transmisión del Super Bowl se consumirán 35 mil toneladas de este fruto.

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) explicó que para la edición LI del Super Bowl, al que asisten aproximadamente 80 mil personas y se transmite de manera simultánea en más de 180 países, se consumirán 35 mil toneladas de aguacate mexicano en las más de tres horas de transmisión.
Destacó que tan sólo durante la semana previa a este evento deportivo son exportadas de México hacia Estados Unidos alrededor de 100 mil toneladas de aguacate, equivalente a la producción obtenida durante 2016 en el Estado de México, siendo la tercera entidad productora del fruto.
En tanto, de junio de 2015 a julio de 2016 las exportaciones a Estados Unidos ascendieron a 866 mil 870 toneladas de aguacate, mientras que la exportaciones a nivel mundial fueron de 943 mil 621.41 toneladas, informó la Apeam.
Por otra parte, la  Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación informó que de enero a noviembre de 2016, las exportaciones al vecino país del norte, a las 711 mil 766 toneladas, con un valor estimado de 1 mil 610 millones de dólares.
Respecto a las ventas logradas hacia Estados Unidos, entre 2015 y 2016, se incrementaron en 14% en términos de valor, lo que representa un aumento cercano a los 200 millones de dólares; mientras que entre enero y noviembre de 2016, las exportaciones de aguacate mexicano al mundo se incrementaron 18.6%, frente a lo logrado en el mismo periodo pero de 2015.

Datos relevantes

  • México es el principal productor de aguacate en el mundo, al generar siete de cada 10 frutos a nivel global.
  • El aguacate es el tercer producto agroalimentario en importancia comercial para México y es el segundo del subsector agrícola.
  • Los estados con mayor producción de aguacate en el país hasta noviembre de 2016, son: Michoacán (1 millón 336 mil toneladas); Jalisco (110 mil toneladas); Estado de México (96 mil toneladas); Nayarit (32 mil toneladas); y Morelos (31 mil toneladas).
  • Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit y Morelos aportan 1 millón 607 mil toneladas, equivalente al 94.8% del volumen nacional.
  • El aguacate se comercializa en Emiratos Árabes Unidos, Canadá, Suiza, China, Alemania, España, Francia, Reino Unido, Guatemala, Hong Kong, Honduras, Irlanda, Italia, Japón, Corea del Sur, Kuwait, Malasia, Panamá, Portugal, Arabia Saudita, Singapur, El Salvador, Estados Unidos y Países Bajos.

Fuente: Sagarpa

lunes, 30 de enero de 2017

Vigilará México alimentos importados y movilizados en el país

El acuerdo entre Sagarpa y la Comisión Nacional de Seguridad permitirá garantizar productos agropecuarios, acuícolas y pesqueros sanos e inocuos para la población.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de la Sagarpa y la Comisión Nacional de Seguridad (CNS), firmaron un convenio de colaboración con el fin de vigilar la introducción de productos agropecuarios, acuícolas y pesqueros al país, así como su movilización interna.
Al respecto, el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz, explicó que se llevarán a cabo acciones de manera eficiente y coordinada que permitan garantizar alimentos sanos e inocuos para los mexicanos.
Por su parte, el titular de la CNS, Renato Sales, destacó la disposición del organismo de la Sagarpa para fijar los cimientos de una alianza fructífera que brinda seguridad a la alimentación de la población.

Aspectos relevantes del convenio

Oficiales del Senasica y elementos de la Policía Federal, en puertos, aeropuertos, carreteras y fronteras identificarán mercancías que representen un riesgo para la producción de alimentos en México, para la salud y la economía nacional.
El convenio permitirá el intercambio de información entre Senasica y CNS para una mayor inspección de cargamentos de productos de origen animal y vegetal que entran al país y los que son movilizados a nivel nacional.
El acuerdo también busca proteger los alimentos que se producen en México, a fin de ofrecer mayores garantías de seguridad a las cadenas productivas y a los consumidores.

Fuente: Sagarpa

miércoles, 14 de diciembre de 2016

Atrae a mercado mundial productos frescos y bebidas típicas

Durante los tres días de la México Alimentaria 2016, se contó con la asistencia de 30 compradores nacionales y 128 internacionales; se lograron ventas por más de 846 mdd y  negocios para 2018.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó sobre los resultados obtenidos de la México Alimentaria 2016 Food Show, la cual dejó ventas a corto y mediano plazos por más de 846 millones de dólares, así como negocios para el año 2018, a través de los cuales se podrán alcanzar los 1 mil millones de dólares (mdd).
Asimismo, se reportó la asistencia de 30 compradores nacionales y 128 internacionales provenientes de 32 países de Asia, Centroamérica, Norteamérica (Estados Unidos y Canadá), Península Arábiga, Europa y Sudamérica, de los cuales, la gran mayoría se inclinó por productos frescos y bebidas tradicionales.
A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), la Sagarpa refirió que en los tres días de la feria, se realizaron 2 mil 576 encuentros de negocios con empresas internacionales y 645 nacionales; se cerraron negociaciones por 26 mdd y acuerdos de proyectos para el próximo año por 820 mdd; y se establecieron alianzas estratégicas público-privadas para el año 2018, a fin de abrir nuevos mercados internacionales.
Cabe destacar que en total se llevaron a cabo 38 eventos (conferencias, paneles, entrega de reconocimientos y firma de convenios);  se instalaron stands con 600 expositores directos y 122 invitados; se realizó exhibición de 748 animales; se emprendieron 16 actividades en el taller de catas, en las que se degustaron vinos, cafés y mezcales; y se contó con la participación de chefs reconocidos a nivel nacional e internacional en el área gastronómica “Ven a Comer”.

Productos preferidos en las negociaciones

  • Compradores de Asia: Productos frescos como aguacate, hortalizas, frutas y  berries, así como bebidas tradicionales, especias, leche en polvo, salsas y carnes de puerco.
  • Empresarios de Estados Unidos: Productos frescos en general y bebidas tradicionales.
  • Empresarios de Canadá: Productos orgánicos y bebidas tradicionales.
  • Compradores de Centroamérica y Sudamérica: Productos como la miel y el aguacate.
  • Compradores de Europa: Café, procesados, frescos orgánicos, miel, aguacate y bebidas tradicionales.
  • Compradores árabes: Chiles, carne de res, tortillas, aguacate, frutillas y bebidas tradicionales.

Fuente: Sagarpa

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Incrementará Expo Agroalimentaria 2016 las exportaciones

Con la asistencia de compradores nacionales e internacionales México estima colocar 1 mil millones de dólares de productos adicionales, es decir, poco más del 3% de lo que ya se exporta al mundo.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, estimó que la Expo Agroalimentaria 2016, que tendrá lugar del 8 al 10 de diciembre en el Centro Banamex, podría estar vendiendo o colocando 1 mil millones de dólares de productos adicionales a lo que ya se exporta, es decir, poco más del 3% de lo que actualmente México está vendiendo a nivel mundial.
“El año pasado vendimos 26 mil 700 millones de dólares de productos agroalimentarios al mundo y este año en una cifra sin precedentes estaremos vendiendo, estimamos nosotros, 30 mil millones de dólares de exportaciones de productos agroalimentarios. Esto nos coloca como un gran país productor, un gran país exportador”.
En este contexto, el titular de la Sagarpa destacó que este magno evento va a ser una de las cinco mejores ferias del mundo, cuya característica particular es que “no solamente hay productos perecederos también hay animales vivos, ganado, vino”, entre otros productos, a fin de que los asistentes puedan conocer la variedad y potencial del país.
Para ello, la Expo contará con la presencia de 650 productores mexicanos y la asistencia de compradores nacionales e internacionales. “Estimamos que nos estarán visitando 32 países, tenemos confirmados más de 130 grandes compradores de muchas naciones”, como Estados Unidos, Canadá, de la Unión Europea, China, Japón y Corea, refirió el funcionario federal.
Por lo anterior, detalló que Estados Unidos es el país del que más compradores vendrán (20 empresas), interesados en ampliar la compra de productos no solamente perecederos o cárnicos. “Por ejemplo, la flor que está avanzando muy bien en la costa oeste, rosa mexicana”.
Asimismo, se contempla la llegada de 20 compradores de Canadá, un país que tiene mucho interés en que pueda haber compras más directas y no a través de intermediarios, y con menos tiempo de transporte, lo que repercutiría en beneficios para sus consumidores, con precios más baratos y en productos de calidad.
De la Unión Europea también se prevé la presencia de 15 compradores, cuyo interés se centra en productos orgánicos, frutas (como plátano y mango) y miel. “Estamos avanzando muy en la producción de miel. México produce 9 mil millones de pesos de miel al año, y podemos duplicar la producción mexicana, particularmente en lo que son las selvas, en esos terrenos fértiles que tenemos en Campeche, Yucatán, Quintana Roo”.
En el caso de China, explicó que actualmente está creciendo sustancialmente el intercambio comercial, mientras que a Japón y a Corea ya se les exporta una importante cantidad de carne, aguacate de cerdo y tequila.
“Esto es parte de la estrategia de la Expo Agroalimentaria, en un afán diversificador, pero también en un afán de reconocimiento a nuestros productores”, manifestó José Calzada Rovirosa.

China en la mira

El titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, informó que México se encuentra trabajando en diversificar las exportaciones a otros países, como China, a cuya nación se le vende aproximadamente 150 millones de dólares  de productos del campo, y en la que está creciendo la exportación del tequila y aguacate.
Incluso, ya “aperturaron el mercado para exportar de México carne de cerdo por primer ocasión en la historia; ya enviamos los dos primeros embarques, de Sonora y Yucatán, y estamos avanzando. Considero que podemos crecer de manera sustantiva en nuestras exportaciones, porque China compra al año 122 mil millones de dólares de comida”, pues a pesar de ser uno de los principales productores de comida también es de los principales compradores de alimentos del mundo.

Optimista Sagarpa ante incertidumbre de TLC con EU

El titular de la dependencia destacó que la calidad de los productos mexicanos, la cercanía geográfica y el gusto de los consumidores ha hecho que el país se encuentre en ese mercado internacional.

A pesar del incierto futuro del Tratado de Libre Comercio (TLC) con el próximo presidente estadounidense, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, confió en que las condiciones del sector agroalimentario con respecto a las exportaciones permanezcan igual, al destacar que de 1994, cuando empezó el TLC, al año 2015, las exportaciones hacia Estados Unidos crecieron 6 veces más, al pasar de 4 mil millones de dólares de comida a 22 mil millones de dólares.
En conferencia de prensa sobre la Expo Alimentaria 2016, el funcionario federal refirió que actualmente México se encuentra en mercados internacionales, principalmente Estados Unidos y Canadá, por la calidad de sus productos, por la conveniencia de su cercanía geográfica y por el gusto de los consumidores, por lo que sustituir alimentos no es sencillo.
“Gran parte de las hortalizas que se consumen en Estados Unidos provienen de México: jitomate, lechuga, aguacate. México es el principal productor de aguacate del mundo, producimos el 70% de aguacate que se produce el mundo, de tal suerte que no es fácil sustituir”, refirió.
Por otra parte, México es el principal comprador de Estados Unidos, del maíz amarillo, de arroz y de alta fructuosa, por mencionar algunos productos, “es decir, el intercambio conviene a nuestros pueblos. Por ejemplo, importamos maíz amarillo, ese maíz amarillo se lo damos de alimento a nuestro ganado y posteriormente les exportamos a Estados Unidos proteína animal, le exportamos carne, es un acuerdo de conveniencia que al final del camino a quienes beneficia más es a los consumidores”.
De tal manera que “sustituir productos mexicanos sin duda alguna tendría un impacto en los costos para los consumidores de Estados Unidos, entonces nosotros esperamos que las cosas se mantengan igual”, subrayó el titular de la Sagarpa.
En cuanto a cómo ha cambiado el panorama del TLC en México, recordó que este acuerdo implicó una decisión compleja, el cual, al entrar en vigor en 1994, los productores manifestaban que México estaba en una fuerte desventaja con respecto al sector primario, debido a que Canadá y Estados Unidos ya habían invertido en tecnificación, mecanización y en nuevos productos al mercado.
Sin embargo, tras la firma del Tratado de Libre Comercio “los productores mexicanos acompañados por el gobierno federal empezaron a producir, empezaron a invertir, a tecnificar, y toda esa curva de 1994 tardó 20 años en que fuéramos superavitarios”, considerando que por 20 años estas naciones enviaron más productos que México a ellos; pero por primera vez “en 21 años prácticamente, México es superavitario, es un gran mérito de nuestros productores y hoy enviamos 70 millones de dólares diarios a Estados Unidos”.
Tras explicar cuál ha sido la dinámica del comercio que México ha tenido, dijo que "tenemos que esperar pacientemente", pero siempre hablando y detonando las capacidades que se ha demostrado como nación durante muchos años.
“Nosotros no podemos generar especulación con respecto a algo que no sabemos. Lo que sí sabemos es que para nuestros productores no existen fronteras, que la calidad de los productos mexicanos hoy es de clase mundial, que somos el séptimo productor de proteína animal del mundo. Hoy en día lo que tenemos que hacer es estar cerca de nuestros productores que vean al gobierno cercano y solidario".
En este sentido, anunció que para el próximo año se privilegiarán tres segmentos: Productores pequeños, mujeres productoras y jóvenes productores, porque a medida de que se fortalezcan estos tres sectores se podrá crecer en volumen de producción y principalmente, en el valor de la producción que actualmente es reconocida en el mundo.

miércoles, 23 de noviembre de 2016

Presenta Sagarpa Atlas Agroalimentario edición 2016

Contará con una app que estará disponible para descargarse en el mes de diciembre y que facilitará la consulta desde cualquier región del mundo, sobre los logros y avances en el campo.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), lanzó la edición 2016 del Atlas Agroalimentario, el cual contará con una aplicación móvil que facilitará la consulta desde cualquier región del mundo, y cuya descarga estará disponible en el mes de diciembre.
El Atlas Agroalimentario es un compendio de estadísticas e información sobre los éxitos, logros y avances que se ha logrado en el campo (sectores pesquero, agrícola, ganadero), así como exportaciones que rebasan las expectativas para este año.
Asimismo, muestra el trabajo que llevan a cabo las instituciones y los productores para generar mejores condiciones de vida y contribuir activamente a la economía nacional; los logros que se han tenido al transitar de una agricultura tradicional no tecnificada a una moderna.
En las estadísticas también se pueden encontrar datos sobre la evolución anual de la producción de 71 productos agropecuarios y pesqueros. Por ejemplo, se desglosa el inventario de 32 millones de cabezas de ganado y los 7 mil millones de pollos de engorda que se generan anualmente en México.

Atlas Agroalimentario móvil

La edición 2016 cuenta con el diseño de una aplicación móvil que facilitará la consulta del Atlas desde cualquier región de México o el mundo. Esta app estará disponible para descargarse en teléfonos inteligentes y tabletas en el mes de diciembre.
Entre otros aspectos, la aplicación permitirá consultar estadísticas sobre:  
  • La evolución de la producción nacional.
  • Estadísticas de las principales variables del campo por entidad. 
  • Estacionalidad de la producción.
  • Comercio exterior de los productos del campo.
  • Mostrará el nombre científico, descripción, datos edáficos y de clima sobre los productos agrícolas, así como información para el establecimiento de una plantación o cultivo.
  • En el sector pecuario, la app incluirá datos de engorda, sacrificio, procesamiento, mercado  y consumo.
  • En sector pesquero se mostrará su captura y reproducción de las especies.
  • También mostrará las 41 infografías que detallan los procesos que se realizan por parte de las instituciones, como: el Padrón Nacional Cafetalero y la Estación de Recepción México –a través de la cual se recopila información geoespacial del país-, así como del lugar que ocupan diversos productos agroalimentarios de México en el mercado internacional, tanto en valor como en producción.

Algunos datos que muestra el Atlas Agroalimentario 2016


ESTADÍSTICAS EN ATLAS AGROALIMENTARIO
Sector Agrícola
Producto
Lugar que ocupa México a nivel mundial
Producción
Aguacate.
Principal productor.
Más de 1.6 millones de toneladas.
Alfalfa verde.
Tercer productor mundial.
32.5 mil toneladas.
Arándano.
Quinto lugar mundial.
15.4 mil toneladas.
Brócoli.
Cuarto lugar.
449.1 mil toneladas.
Cártamo.
Cuarto lugar.
126.3 mil toneladas.
Chile verde.
Segundo lugar en el mundo.
2.7 millones de toneladas.
Coliflor.
Cuarto lugar a nivel mundial.
68.8 mil toneladas.
Esparrago.
Tercer sitio.
198 mil toneladas.
Fresa.
Tercer sitio.
392.6 mil toneladas.
Guayaba.
Quinto lugar mundial.
294.4 mil toneladas.
Limón.
Segundo lugar.
2.3 millones de toneladas.
Sorgo grano.
Segundo lugar.
6.3 millones de toneladas.
Zarzamora.
Tercer lugar.
128.9 mil toneladas.


ESTADÍSTICAS EN ATLAS AGROALIMENTARIO
Sector Pecuario y Pesquero
Producto
Lugar que ocupa México a nivel mundial
Volumen
Carne de Ave.
Quinto lugar.
2.8 millones de toneladas.
Carne de bovino.
Sexto lugar.
1.8 millones de toneladas.
Huevo para plato.
Quinto lugar mundial.
2.5 millones de toneladas.
Miel.
Octavo lugar.
56.9 mil toneladas.
Pulpo.
Tercer lugar.
35.6 mil toneladas.
Sardina.
Séptimo lugar.
562.8 mil toneladas.
Langosta.
Noveno.
4.4 mil toneladas.
Camarón.
Noveno lugar.
158.1 mil toneladas.
Atún.
Sexto lugar.
162.4 mil toneladas.
Fuente: Sagarpa

lunes, 24 de octubre de 2016

Anuncian Expo México Alimentaria 2016

Del 8 al 10 de diciembre, productores, investigadores, académicos, se darán cita en la Ciudad de México para analizar diversas estrategias de innovación relacionadas al sector.

Anuncian Expo México Alimentaria 2016Del 8 al 10 de diciembre se llevará a cabo en la Ciudad de México, la Expo México Alimentaria 2016 Food Show, la cual reunirá a productores y compradores nacionales e internacionales, así como a desarrolladores de tecnología, especialistas, investigadores, académicos, universitarios y público en general.
En el marco de la “Primera Reunión de Ministros y Secretarios de Agricultura México y El Caribe” , el  jefe de la  Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), Alejandro Vázquez Salido, explicó que este evento forma parte de las acciones de la Sagarpa para posicionar al país como un gran proveedor de alimentos en nuevos mercados internacionales.
Ante ministros y secretarios de agricultura de 16 países del Caribe, refirió que la Expo busca generar una mayor vinculación entre la ciudad y el campo, incluso, servirá como una gran plataforma nacional para que se conozcan las diversas estrategias de innovación y en materia de calidad, por lo que será un punto de negocio para todos los participantes.
Destacó que se trata de un evento único en su tipo, porque a diferencia del Foodex en Japón, y de la feria de alimentos frescos más grande del mundo que es la PMA en Estados Unidos, la de México incluirá todos los segmentos del sector agroalimentario, debido a que se presentarán productos frescos y procesados, así como bebidas, animales, maquinaria, entre otros rubros.
Por su parte, el  coordinador general de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Raúl Urteaga Trani, consideró necesario que México analice la forma de apoyar las políticas públicas de los países del Caribe hacia una mayor productividad y sustentabilidad, considerando que los países de esa zona del continente son en su mayoría compradores de alimentos.
Asimismo, subrayó que muchos de los productos mexicanos que son consumidos en los países del Caribe, llegan a través de Estados Unidos por empresas comercializadoras, llegando más caros al consumidor; por lo que también se debe trabajar en el tema de infraestructura y conectividad aérea y marítima.
Expo México Alimentaria 2016

Fuente: Sagarpa

miércoles, 12 de octubre de 2016

Invita Veracruz al Foro Nacional para la Seguridad Alimentaria

Los días 13 y 14 de octubre, académicos, estudiantes e investigadores buscarán concienciar  a la población para  apoyar la agricultura a pequeña escala ante el cambio climático.

Invita Veracruz al Foro Nacional para la Seguridad AlimentariaLa Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana y la Coordinación Universitaria de Observatorios, realizarán los días 13 y 14 de octubre, el VII Foro Nacional para la Seguridad Alimentaria Nutricional El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también, en el cual se darán cita estudiantes, académicos, investigadores y público en general, para analizar las vertientes que integran esta temática.
Al respecto, la directora de la Facultad de Nutrición, Edith Yolanda Romero Hernández, explicó que el tema central es el cambio climático debido a que afecta directamente a la agricultura y a las familias que dependen de ella.
Por tal motivo, destacó que el objetivo del foro es concienciar a la población sobre el apoyo que debe brindarse a este sector en pequeña escala, considerando que está integrada por productores que pueden garantizar la demanda alimentaria local.
Para ello, se contempla llevar a cabo los talleres “Nutrición ambiental y seguridad alimentaria: impacto social de la investigación” y “Prácticas en investigación: prevención del plagio, la fabricación y el fraude en investigación”; así como las conferencias: 
Importancia de la dieta saludable para la estadísticas de la salud en la población mexicana: un análisis desde la seguridad alimentaria y nutricional”.
Los senderos que se trifurcan, ciencias, cambio climático y política en Veracruz.
Todo cambia, ¿nosotros cambiamos?, reflexionando sobre la producción y el consumo de alimentos.
Cabe destacar que el evento se realizará en la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información (USBI) Xalapa, de la Universidad Veracruzana.

lunes, 10 de octubre de 2016

Falta de apoyo al campo CDMX provocaría la venta de parcelas

Legisladores locales explicaron que el recorte al Presupuesto 2017 incrementaría la pobreza de 30 mil productores, e incluso podrían verse obligados a ofrecer sus tierras a desarrolladores inmobiliarios.

Integrantes de Movimiento Ciudadano de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal explicaron que recorte al Presupuesto en 2017 incrementará la pobreza en el campo de la Ciudad de México, principalmente, de aproximadamente 30 mil productores, e incluso podría provocar que los campesinos se vean obligados a vender sus parcelas a los desarrolladores inmobiliarios.
Detallaron que este recorte afectará de manera importante al campo a nivel nacional, considerando que la partida tendrá una disminución de 30% de lo que se ejerce este 2016, lo que impactará a los 31 programas del sector agropecuario, generando 28% de la pobreza en ese rubro y repercutiendo en las condiciones de vida de poco más de 800 mil campesinos en el país.
Por tal motivo, exhortaron al jefe de gobierno capitalino, Miguel Ángel Mancera, a emprender acciones que posicionen a los productores agropecuarios y trabajadores del campo de la Ciudad de México como actores principales del desarrollo.
En tanto, el llamado al Ejecutivo federal es para que se reintegre en el Presupuesto de Egresos de la Federación 2017, el monto total destinado a los programas y acciones que se encuentran operando actualmente en la capital; así como destinar mayores recursos que promuevan la inversión e infraestructura, tecnología, asistencia técnica y capacitación para mejorar los trabajos en el campo.
Entre otros aspectos, también plantearon destinar 80 millones de pesos para la creación de la infraestructura educativa de nivel tecnológico y superior, para que la población del sur y sur oriente de la Ciudad de México puedan acceder a los conocimientos y avances tecnológicos agropecuarios; además, de implementar una nueva Banca de Desarrollo interna para pequeños productores, con un modelo de capitalización como las Empresas Sociales de Financiamiento.

Fuente: ALDF

martes, 27 de septiembre de 2016

Recibe UNAM Premio Innovagro 2016

Investigadores del  Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico fomentan mecanismos que vinculan a los actores de la innovación tecnológica en torno al sector agroalimentario.

El Grupo de Gestión Estratégica de la Innovación Tecnológica (GEI) del Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico (CCADET) de la UNAM fue galardonado con el Premio Innovagro 2016, en la categoría Innovación Institucional, por fomentar mecanismos que vinculan a los actores de la innovación tecnológica, particularmente para el sector agroalimentario.
“La propuesta ganadora fue la organización que hemos realizado para conformar redes de apoyo y soporte en torno al proceso de innovación agroalimentaria […] Nuestra aportación es revisar esta área desde una perspectiva multidisciplinaria y multiinstitucional. A través de diferentes proyectos hemos podido conjuntar los esfuerzos de gobiernos federales y estatales, así como de instituciones de educación superior y empresas”, explicó la doctora Rosario Castañón Ibarra.
Detalló que desde hace dos décadas, el GEI trabaja en el tema de innovación tecnológica en el sector agroalimentario, tiempo en el que han construido modelos para interactuar y construir redes en rubros como propiedad intelectual y derechos de obtentor de variedades vegetales. 
En este contexto, recordó que GEI participó con la propuesta de la Ley Federal de Variedades Vegetales, la cual fue revisada en el Congreso y salió adelante; asimismo, contribuyeron “en la regulación de bioseguridad, cuando el tema de transgénicos se puso a debate, a mediados de los años 90”.
Actualmente colaboran activamente con la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales para formar especialistas en esta materia; y participan con la Red Innovagro, lo que permitió diseñar y ejecutar, en mayo de 2013, un diplomado sobre la gestión tecnológica en el sector agroalimentario, realizado en la Ciudad de México, y en el participaron países de América Latina, España e Israel.
“Posteriormente, en colaboración con Innovagro se planeó y estableció un diplomado en línea, con la finalidad de tener un mayor alcance”, el cual ya en su segunda edición y tiene más de 150 alumnos de la región iberoamericana.
Cabe destacar que el premio es otorgado por la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red Innovagro), que promueve la participación de diversos países de América Latina y Europa, con la misión de promover, difundir y posicionar una cultura de innovación en los actores estratégicos de los sistemas de innovación agroalimentarios.

Fuente: UNAM